Leikkausvaihe on termi kehonrakentajat kuvaamaan ruokavalion ajanjaksoa, joka johtaa kilpailuun. Vaikka kehonrakentajat viettävät suurimman osan vuotta liiallisten kalorien syömisestä lihaksen rakentamiseksi, kun kilpailu on uhanalainen, kalorien leikkaaminen on välttämätöntä, jotta kehon rasva voidaan leikata ja saada mahdollisimman laiha lavalle.
Ole herra tai rouva maltillinen
Sports Dietitians of Australia -sivuston mukaan paras on kohtuullinen lähestymistapa rasvan menetykseen, koska kaloreiden leikkaaminen liian nopeasti johtaa lihaksen menetykseen. Tasapainotetussa leikkausruokavaliossa sinun pitäisi kuluttaa 13–17 kaloria painon kiloa kohti, toteaa kehonrakentaja, valmentaja ja ravitsemusterapeutti Dr. Layne Norton. Tarvitset myös 1, 2–1, 6 grammaa proteiinia painon kiloa kohden. Rasvan tulisi olla 17 - 28 prosenttia kalorien saannista, loput tulee hiilihydraateista, Norton lisää.
Hiilihydraattien leikkaaminen
Jotkut kehonrakentajat haluavat mennä matalamman hiilihydraatin lähestymistapaan, joka tunnetaan nimellä ketogeeninen ruokavalio. Tähän sisältyy hiilihydraattien pitäminen erittäin alhaisina viikon aikana - noin 30 grammaan tai vähemmän -, kun proteiinien ja rasvan saanti on korkeampi, ja sitä seuraa viikonloppuna runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä, vähärasvaisia ruokia. Dr. Mauro DiPausquale kirjoittaa "Anabolisessa ruokavaliossa", että tämä lähestymistapa auttaa polttamaan rasvaa optimaalisesti pitäen samalla lihasmassaa. Tyypillisissä vähähiilihydraattisissa dieeteissä on usein paljon epäterveellisiä rasvoja, jotka saattavat kuitenkin olla vaaraksi terveydelle, varoittaa Harvardin kansanterveyskoulu. Voit kuitenkin siirtyä keto-ruokavalioon, jossa käytetään pääasiassa vähärasvaista lihaa, ja saada rasva sen sijaan öljyisestä kalasta, pähkinöistä ja siemenistä, mikä olisi terveellisempää.
Rasvan torjunta
Haluttavana kehonrakentajana, joka haluaa leikata kaloreita ja saada lihavammaksi, saatat olla houkutus valita vain vähärasvaiset ruuat. Vaikka tämä antaa sinun pitää korkeamman hiilihydraattien saannin, mikä voi auttaa energiatasoa, liian alhainen rasvanpito voi myös olla haitallista. Harvardin mukaan vähärasvaiset dieetit eivät ole yhtä tyydyttäviä, mikä tarkoittaa, että saatat jäädä nälkäiseksi. Lisäksi terveellisillä rasvoilla, kuten öljyisellä kalalla ja pähkinöillä, on tärkeä rooli hormonien tuotannossa ja yleisessä terveydessä.
Paras lähestymistapa
Ylivoimaisimmin järkevä ja tehokas tapa lähestyä kilpailua on se, joka sopii elämäntyyliisi ja mieltymysisi. Vältä mitään rajua pitämällä hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja ruokavaliossasi ja syömällä erilaisia ruokia. Tarkista aina lääkäriltäsi ennen ruokavalion leikkaamisen aloittamista. Edetessäsi, menettää kehon rasvaa ja muuttuu kevyemmäksi, sinun on vähennettävä kalorimäärääsi rasvan menettämiseksi. Vaikka syömäsi kalorimäärät ja ruuan määrä vaihtelevat henkilöittäin, näytteen leikkaamiseen tarkoitettu ruokavalio voi olla munavalkoinen omletti englantilaisessa muffinissa vesimelonin ja kiivin kanssa aamiaiseksi. Pidä lounaalla täysjyväinen kääri tonnikalaa, oliiviöljyä, iso salaatti ja kourallinen saksanpähkinöitä, jauhettua kalkkunaa, sekoitettuja vihanneksia ja uuniperunaa päivälliseksi. Välipalat voivat olla tuorejuusto maapähkinävoilla ja mustikoilla, proteiini-ravistus tai keksejä viipaloidulla kalkkunalla, avokadolla ja vähärasvaisella juustolla.
