Kun teet kevyen muunnoksen keittiössä, on hyödyllistä tietää tarkalleen kuinka monta unssia on annos. Yleensä voit aloittaa siitä, että yksi kuppi on kahdeksan unssia. Melko suoraviivainen, eikö niin? Mutta asiat muuttuvat hieman hankalammiksi, kun yrität mitata monenlaista ruokaa, kuten vihanneksia.
Sekaannuksen lisäämiseksi tarjoilukoko vaihtelee myös siksi, että vihannekset ovat eri muotoisia ja jotkut ovat uskomattoman lehtiisiä. Toivottavasti voimme auttaa selvittämään asioita hieman, jotta voimme tehdä kaikista vihanneksista hieman helpompaa.
Mittausten muuntamiskaavio
On yksi asia tietää päivässä tarvittavien annosten lukumäärä, mutta on myös hyödyllistä tietää eri mittaukset ja niiden muunnokset. Tässä on muutamia yleisiä tilavuuden mittaustuloksia, jotka sinun pitäisi tietää.
- 1 kuppi = 8 unssia
- 1 pint = 2 kuppia
- 1 kvartaali = 2 tuumaa
- 1 gallona = 4 kvartaalia
Kasvisten tarjoilukoko
Vihannekset ovat välttämättömiä ruokavaliosi kannalta, antavat sinulle runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Joten haluat varmistaa, että syöt tarpeeksi.
Yleensä yhtä kuppia raa'ita tai keitettyjä vihanneksia tai vihannesmehua (kahdeksan unssia) tai kahta kuppia raakoja lehtivihanneksia (16 unssia) voidaan pitää yhtenä annoksena vihannesryhmästä. Ja Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) suosittelee, että aikuiset syövät 2–3 kuppia vihanneksia päivässä.
Ei-tärkkelyspitoisten vihannesten tarjoilu
Vaikka kaikki vihannekset ovat hyödyllisiä, voit seurata painosi painosta, jos haluat ehkä käyttää muita kuin tärkkelysmaisia tyyppejä ja lehtivihanneksia, koska niissä on noin kolmannes tärkkelyspitoisten vihannesten kaloreista ja niiden hiilihydraatit ovat alhaisemmat.
Jotkut ei-tärkkelyspitoisista vihannesvalikoimista sisältävät:
- Parsakaali
- Porkkanat
- paprikat
- Squash
- sienet
- Parsa
- kurkut
- Munakoiso
- Hernepalkoja
- nauriit
- sipulit
Tarjoilu lehtiviheriä
Lehtiviheriöt ovat osa ei-tärkkelyspitoista kasvisryhmää, mutta niiden mittaaminen voi olla hankalaa. Jos pilkkat salaatin ja täytät yhden kupin mittakupin kahdesti, joka on yhteensä 16 unssia, saat yhden annoksen. Muutamia esimerkkejä näistä ovat:
- Bibb-salaatti
- romaine
- Jäävuori
- Vesikrassi
- Vihreä ja punainen lehtisalaatti
- Pinaatti
- endiivi
- escarole
Tarjous tärkkelyspitoisia vihanneksia
Tärkkelyspitoiset vihannekset voivat varmasti sopia tasapainoiseen ruokavalioosi, mutta huomaa, että yhdessä annoksessa on enemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin ei-tärkkelyspitoisissa lajikkeissa. Kuten ei-tärkkelyspitoisten vihannesten kohdalla, yksi annos tärkkelyspitoisia vihanneksia tarkoittaa yhtä kuppia tai kahdeksan unssia.
Joitakin esimerkkejä tärkkelyspitoisista vihanneksista ovat:
- Valkoiset perunat, kuutioiksi tai murskaksi
- Pavunidut
- Kaali, vihreä
- Kukkakaali
- Selleri
- kurkut
- Maissi, keltainen tai valkoinen (yksi suuri korva)
- Vihreät herneet
- palsternakka
- Kurpitsa
- Squash, tammenterho ja butternut
Tapaa päivittäinen vihannessuositus
Tarvitsemiesi vihannesten annosten määrä riippuu iästäsi ja sukupuolesta. Aikuisten naisten tulisi pyrkiä saamaan kaksi ja puoli kuppia tai 20 unssia päivässä, kun taas aikuiset miehet tarvitsevat kolme kuppia, joka on 24 unssia päivässä.
Ne suositukset pysyvät vakiona, kunnes saavut 50-vuotiaana. Siinä vaiheessa kaloritarpeesi laskee hiukan. Tämän ikäryhmän naiset tarvitsevat kaksi kuppia - 16 unssia - vihanneksia päivässä, kun taas miehet tarvitsevat kaksi ja puoli kuppia tai 20 unssia.
Vinkkejä syömiseen enemmän vihanneksia
Jos yrität noudattaa vihannesten päivittäisiä suosituksia, saatat miettiä, onko olemassa joitain helppoja tapoja sovittaa enemmän vihanneksia ruokavalioosi.
Hyvä uutinen on, että vaihtoehtoja on rajoittamattomasti, kun kyse on kupillisen lehtivihannesten tai raa'an kasviksen livahtamisesta aterioihisi.
- Tee illallinen, joka sisältää vihannesruoan, kuten vihannessekoituksen tai keiton.
- Raastuta porkkanat tai kesäkurpitsa lihamurekeksi, paprikoiksi ja muffineiksi.
- Tee smoothie hedelmistä ja vihanneksista, kuten porkkanat, pinaatti, lehtikaali tai punajuuret.
- Sisällytä hienonnettu vihannekset pastakastikkeeseen tai lasannaan.
- Tilaa kasvispizza, jossa on täytettä, kuten sieniä, vihreää paprikaa ja sipulia, ja kysy ylimääräisiä kasviksia.
- Grilli vihanneskabobs osana grilli-ateriaa. Kokeile tomaattia, sieniä, vihreää paprikaa ja sipulia.
- Tarjoile vihanneslautaset suosikkikastusi kanssa lisukkeena lounaalla tai illallisella.
- Tee kasvipohjaisia keittoja, kuten porkkanakeittoa, kurpitsakeittoa tai parsakaali-cheddar-keittoa.
- Tee spagetti kesäkurpitsanuudelilla.
- Tee kukkakaali-pizzakuori.
- Lisää vihanneksia omlettiisi tai munanmunanmunaan aamulla.
- Käytä salaattia kääreenä leivän tai leivän sijasta hampurilainen tai voileipä.
Mitä mieltä sinä olet?
Kuinka monta annosta vihanneksia saat päivässä? Yritätkö kokouksen, ylitätkö edes lähellä aikuisille suositeltua määrää? Jos sinulla on vinkkejä ja vihjeitä päivittäisten vihannesannosten ylittämiseen, jätä ideasi kommenttiosioon!
