Jos olet huolissasi verensokerista, lääkäri voi määrätä hemoglobiini A1C-testin. Tämä testi mittaa keskimääräistä verensokeria viimeisen kolmen kuukauden aikana. Sitä käytetään ensisijaisesti testinä diabeetikoille.
Jos A1C-tasosi on kohonnut, voit parantaa sitä noudattamalla samantyyppisiä ruokavalioita, joita diabeetikot noudattavat auttaa verensokerin hallinnassa. Nämä ruokavaliot sisältävät hiilihydraattien laskemisen, diabeteksen vaiht ruokavalion ja suunnitelman nimeltä Create Your Plate.
Hemoglobiini A1C 101
A1C mittaa glukoosin kiinnittymistä hemoglobiiniin, joka on punasolujen proteiini, joka kuljettaa happea koko kehossa. Se mitataan prosentteina, ja mitä korkeampi prosenttiosuus, sitä korkeampi verensokerisi on.
Normaali A1C on 5, 7 prosenttia tai vähemmän. 5, 7–6, 4 prosenttia oleva A1C on merkki prediabetesista, riskitekijä tyypin 2 diabeteksen kehittymisessä, ja osoittaa, että keskimääräinen verensokerisi tai eAG on noin 126 milligrammaa / desilitra. 6, 5: n tai sitä suuremman A1C-arvon mukaan yleensä sinulla on diabetes ja veressäsi sokerisi on keskimäärin yli 126 milligrammaa / desilitra.
Hiilihydraattien laskeminen
Hiilihydraatteja sisältävillä elintarvikkeilla, mukaan lukien tärkkelykset ja jyvät, hedelmät, maito ja jogurtti, on eniten vaikutusta verensokeriin. Jokaisen aterian aikana syömäsi hiilihydraattimäärän hallinta voi auttaa pitämään verensokerin hallinnassa. Hiilihydraattien laskeminen on ruokavaliojärjestelmä, jonka tarkoituksena on auttaa hallitsemaan hiilihydraatin saantia.
Ruokavaliossa syöt jokaisen aterian yhteydessä tietyn määrän grammaa tai annosta hiilihydraatteja. Lääkärisi tai ravitsemusterapeutin voi auttaa sinua määrittämään hiilihydraattimäärät, mutta se vaihtelee yleensä 45–60 grammaa tai 3–4 annosta hiilihydraatteja jokaisessa ateriassa.
15 gramman annos hiilihydraattia on yhtä leipäviipaletta, 1/3 kuppia riisiä tai pastaa, 4 unssin pala hedelmää, 1 kuppi maitoa tai 1/2 kuppia herneitä. Terveyden ja tasapainon vuoksi jokaisessa ateriassa tulisi olla proteiinilähde, terveelliset rasvat ja ei-tärkkelyspitoinen vihannes - esimerkiksi rasvainen kala tai oliiviöljyssä keitetyt kanat ja vihreät sekavihannekset tai höyrytetty parsakaali.
Vaihda ruokavalio
Diabetesvaihtoluettelo on toinen aterian suunnittelun työkalu, joka auttaa kontrolloimaan verensokeria alhaisempaan A1C-tasoon. Vaihtojärjestelmä ryhmittelee elintarvikkeet yhdessä ravitsemuspitoisuuden, mukaan lukien hiili, proteiini, rasva ja kalorit, samankaltaisuuksien perusteella. Tällä tavalla kunkin ryhmän ruokia voidaan vaihtaa avuksi aterian suunnittelussa.
Ruokaryhmiin kuuluvat tärkkelykset, hedelmät, maito, liha ja lihavaihtoehdot, vihannekset ja rasva. Ateriaa suunnitellessasi voit vaihtaa 3/4 kuppia makeuttamatonta kylmää viljaa 1/2-kupillisen keitetyn kaurajauhon kanssa aamiaisella. Ravintosuunnitelmasi antaa sinulle mahdollisuuden vaihtaa joukko päivittäin jokaisesta ruokaryhmästä. Kuten hiilihydraattien laskennassakin, ruoanvaihto tulisi jakaa tasaisesti aterioiden ja välipallojen välillä paremman verensokerin hallinnan varmistamiseksi.
Luo levysi
Joillekin ihmisille hiilihydraattien ja vaihtojen laskeminen voi tehdä aterian suunnittelusta liian monimutkaista, etenkin jos sinulla on vasta-aikainen diabetes. American Diabetes Association ehdottaa yksinkertaisempaa aterian suunnittelumenetelmää verensokerin hallinnan helpottamiseksi ja A1C-tason parantamiseksi, nimeltään Create Your Plate. Tämä ruokavalio käyttää päivällislevyäsi hiilihydraattien ja kalorien hallitsemiseksi.
Jaa ensin levy levyyn kahteen osaan, sitten jaa toinen puolikkaasta uudelleen, niin muodostuu kolme osaa. Täytä suurin osa ei-tärkkelyspitoisilla vihanneksilla, kuten parsakaalilla tai vihreillä papuilla, yksi pienemmistä osista terveellisellä tärkkelyksellä, kuten bataatit tai ruskea riisi, ja toinen pienempi osa, vähärasvaisella proteiinilla, kuten lohi tai tofu. Pyöristä ateriasi pienellä annoksella hedelmiä tai annos maitoa tai makeuttamatonta jogurttia.
