Kaksi erityyppistä sokeria on olemassa: yksinkertainen ja monimutkainen. Monimutkainen sokeri vie kauemmin kehon hajoamiseen ja on terveempi vartaloosi. Tätä tyyppiä löytyy luonnollisista hiilihydraateista, kuten täysjyvistä ja hedelmistä. Toisaalta elimistö hajottaa yksinkertaisen sokerin nopeasti ja aiheuttaa energian ylä- ja alamäkiä. Tämäntyyppinen sokeri sisältää puhdistetun ja jalostetun sokerin, jota löytyy pöytäsokerista ja lisätään moniin makeisiin. Liian yksinkertaisen sokerin kuluttamiseen liittyy useita terveysongelmia.
Immuunijärjestelmän terveys
Liian paljon yksinkertaisen sokerin syöminen voi negatiivisesti vaikuttaa immuunijärjestelmääsi jopa 5 tunniksi sen syömisen jälkeen, AskDrSears.com-sivuston mukaan. Ylimääräinen sokeri estää immuunijärjestelmääsi toimimasta kunnolla ja vähentää valkosolujen kykyä torjua bakteereja. Sitä vastoin monimutkaisilla hiilihydraateilla ei ole näitä vaikutuksia. Dr. Sears kertoi, että vain kahdeksan ruokalusikallista sokeria tai 2 1/2, 12 unssin tölkkiä soodaa vähentää immuunijärjestelmäsi kykyä torjua bakteereita 40 prosentilla.
energia
Lähes kaikki ovat kokeneet energiahäiriöitä ja laskuja yksinkertaisten sokerien syömisen jälkeen, koska ne hajoavat nopeasti kehossa. Vaikka kaikilla ei ole samaa reaktiota sokerille, sokeriherkillä ihmisillä on rajuja "sokerin korkeita" adrenaliinipiireistä sokerin syömisen jälkeen ja "sokerin mataliin", jotka liittyvät alhaiseen verensokeriin. Nämä vaikutukset voivat johtaa käyttäytymisongelmiin, huomiovaikeuksiin ja oppimisvaikeuksiin.
Verenpaine
American Heart Associationin mukaan ylimääräinen sokeri voi johtaa miehillä korkeaan verenpaineeseen samoin kuin liikaa suolaa. Nämä tulokset liittyvät fruktoosiin, pöytäsokerissa esiintyvään ja moniin tuotteisiin lisättyyn sokerityyppiin, eivätkä ne liity toiseen sokerityyppiin: glukoosiin. Kuitenkin korkea sokerin verenpaine esiintyi miehillä, jotka käyttivät paljon enemmän fruktoosia kuin tyypillisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa.
Hammasterveys
Ei ole yllättävää, että sokeri vaikuttaa hampaiden terveyteen negatiivisesti. Kun syömäsi sokeri sekoittuu plakkiin, se muodostaa hapon, joka voi aiheuttaa hampaan rappeutumista ajan myötä, American Dental Associationin mukaan. ADA suosittelee syömään vähemmän lisättyä sokeria sisältäviä ruokia, kuten jälkiruokia, hampaiden harjaamiseen kahdesti päivässä ja hammaslankojen säännölliseen puhdistamiseen.
Diabetes
Vastoin yleisesti sitä mieltä, sokeri ei suoraan aiheuta diabetesta, sanoo American Dietetic Association. Liiallinen sokeri, kuten muut epäterveelliset ruokailutottumukset, voi kuitenkin epäsuorasti johtaa diabetekseen. Yli ylimääräisten kaloreita sisältävien elintarvikkeiden syöminen, joka sisältää monia ruokia, joissa on myös paljon sokeria, voi saada laihtumaan. Tämä painonnousu voi lisätä mahdollisuuksiasi kehittää diabetes.
