Jos olet banaanien fani, kolesterolitasosi kiittää sinua. Kuten kaikki hedelmät, banaanit ovat hyvä kuitulähde, erityisesti liukoinen kuitu. Enemmän tämän tyyppistä kuitua syömisen on havaittu auttavan alentamaan kolesterolia.
Kärki
Banaanissa on runsaasti liukoisia kuituja, jotka voivat auttaa vähentämään huonoa kolesterolia.
Kaikkea kolesterolia
Kolesteroli on vahamainen aine, jonka maksasi tekee. Vastoin yleisesti sitä mieltä, kolesteroli on todella tarpeen terveydellesi, koska se auttaa syntetisoimaan hormoneja ja sulamaan rasvaisia ruokia. Kehosi tuottaa kaiken tarvitsemansa kolesterolin, joten ongelmia syntyy vasta, kun saat paljon siitä ruokavaliosta.
Ruoka, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja - pääasiassa eläinrasvoja - lisää yhden tyyppistä kolesterolia, nimeltään matalatiheyksinen lipoproteiini tai LDL. Tätä kutsutaan "pahaksi" kolesteroliksi, koska se voi kerääntyä valtimoiden seiniin aiheuttaen valtimoidesi kapenemisen ja kovettumisen. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan LDL-kolesteroli muodostaa suurimman osan kehosi kolesterolista.
Pienempi osa kehosi kokonaiskolesterolista koostuu korkean tiheyden lipoproteiinista tai HDL-kolesterolista. Nämä kolesterolihiukkaset todella auttavat poistamaan huonoa kolesterolia kehosta. Siksi tavoitteena ei ole vain alentaa kolesterolitasoa kokonaisuudessaan, vaan myös muuttaa LDL- ja HDL-kolesterolipitoisuuksia. Elintapojen ja ruokavalion muutokset ovat tehokkaimpia tapoja tehdä tämä.
Banaanit, kolesteroli ja kuitu
Banaaneissa ei ole kolesterolia, mutta niissä on kuitua - osa kaikista kasvisolujen seinistä. Liukenematon kuitu on kovaa, sulamatonta kuitua, joka on niin tärkeä ruuansulatuksen terveydelle. Liukoinen kuitu ei myöskään sula, mutta siitä tulee viskoosia joutuessaan kosketuksiin nesteiden kanssa. Tämä geelimäinen aine voi sitoutua kolesteroliin ja kuljettaa sen ulos kehosta.
Liukenevaa kuitua löytyy harvemmista kasvisruoista kuin liukenematonta kuitua. Cleveland Clinicin mukaan parhaat lähteet ovat:
- Pavut
- Kaura
- Ohra
- banaanit
- perunat
- omenat
- päärynät
Liukoiselle kuidulle ei suositella päivittäistä satoa, mutta kokonaiskuidulle on yksi. Kansallisten lääketieteellisten akatemioiden mukaan miehet tarvitsevat 38 grammaa ja naiset 25 grammaa päivässä.
Jotta kolesterolipitoisuutesi muuttuisi huomattavasti, pyrkii saamaan vähintään neljäsosa kuitustasi liukoisena kuiduna, UCSF Health ehdottaa. Kansallisen lipidiyhdistyksen mukaan syömällä 5–10 grammaa liukoista kuitua päivittäin, voidaan alentaa kokonais- ja LDL-kolesterolia viidellä 11 pisteellä.
Yhdessä keskipitkässä banaanissa on 0, 7 grammaa liukoista kuitua, ilmoittavat Kanadan dietilit. Tämä on pieni murtoosa liukoisesta kuidusta, jota tarvitset päivittäin, mutta jos syöt koko päivän erilaisia liukoisia kuitupitoisia ruokia, merkinnän saavuttamisen ei pitäisi olla liian vaikeaa. Jos haluat syödä esimerkiksi kaurahiutaleita aamiaiseksi, yksi kulho sisältää 1, 4 grammaa liukoista kuitua. Täytä se viipaloidulla banaanilla ja saat yhteensä yli 2 grammaa aamuateriasi.
Kärki
Banaanin syöminen päivässä on yksi tapa edistää tervettä kolesterolitasoa, mutta muutoksen tekeminen vie enemmän kuin tämä. Korkean kolesterolin riskitekijöihin kuuluvat ruokavalio, jossa on paljon tyydyttyneitä rasvoja punaisesta lihasta ja täysrasvaisesta meijeristä, liikalihavuus, liikunnan puute ja tupakointi. Syöminen terveellisemmin, laihdutus, liikunnan lisääminen ja tupakoinnin lopettaminen voivat kaikki auttaa parantamaan kolesteroliasi.
