Jos hiilihydraatteja on 1-2 grammaa keppiä kohti, sokeriton tai keto-kumi vähähiilihydraattisessa ruokavaliossasi ei saisi aiheuttaa sinulle monia huolenaiheita. Jos pureskellapalaa palapalan jälkeen tai syöt vähähiilihydraattisia hengitysminttuja, saatat joutua kuitenkin alkaa kiinnittämään huomiota - ei vain vähähiiliheiseen ruokavalioon, vaan myös vatsan estämiseen.
Mitä on hiilivapaassa kumissa
Jokaisella tuotemerkillä sokeritonta tai hiilivapaata kumia on omat aineosat, mutta useimmat sisältävät purukumin perustaa ja erilaisia sokerialkoholeja, mukaan lukien sorbitoli, mannitoli tai malitoli, ja keinotekoisia makuja. Jotkut tuotemerkit sisältävät myös keinotekoisia makeutusaineita, kuten aspartaamia, sukraloosia tai asesulfaamia. Soijalesitiiniä, hydrattua tärkkelystä, karboksimetyyliselluloosaa ja monia muita vaikeasti lausuttavia aineosia voi myös olla läsnä.
Vaikka sokeriton kumi sisältää pitkän luettelon erilaisista asioista, sokeri-alkoholit ovat kumihiilen lähde. Yksi tikku tai pala sisältää 5 kaloria tai vähemmän, 1 - 2 grammaa hiilihydraatteja ja nolla sokeria, rasvaa ja proteiinia.
Sokerialkoholi ei ole hiilivapaa
Toisin kuin keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, sokerialkoholit eivät ole kalorittomia. Tyyppinen hiilihydraatti, sokerialkoholi maistuu makealta kuin sokeri, mutta keho imee vain noin puolet, mikä vähentää kehosi saamien kaloreiden ja hiilihydraattien määrää. Tämä vähentää myös sen vaikutusta verensokeriin. Lukujen suhteen kehosi imee vain yhden 2 grammasta hiilihydraatista sokerittoman kumin sauvalta.
Ole varovainen, kuinka paljon pureskel. Liian suurella määrällä sokerialkoholia on laksatiivinen vaikutus, joka voi aiheuttaa vatsakipuja ja ripulia.
Nettohiilihydraattien käyttö
Jotkut suositut vähähiilihydraattiset ruokavaliot pitävät sokerialkoholeja "ilmaisena" ruoana. Nämä ruokavaliot käyttävät "netto" hiilihydraatteja estimoidakseen sokerialkoholia sisältävien elintarvikkeiden kokonaishiilipitoisuuden. Kuten kuitu, myös sokerialkoholi ei vaikuta verensokeriin, joten sokerialkoholin gramman vähentäminen kokonaishiilihydraamien grammista määrittää nettohiilihydraatit. Esimerkiksi, jos sokeriton tai keto-kumi-sauvassa on 2 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa sokerialkoholeja, nettohiilihydraatit olisivat yhtä suuret kuin nolla.
Hiilihydraattien yhtälö ei kuitenkaan ole niin tarkka kuin miltä se kuulostaa, Diabetes Forecast -lehdessä julkaistun vuoden 2014 artikkelin mukaan. Jotta nestehiilihydraatit voidaan arvioida oikein käyttämällä sokerialkoholia, laske puoli määrää tai 1 gramma sokerialkoholia, jos kumi sisältää 2 grammaa. Joten siinä kumikopissa, jossa on 2 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa sokerialkoholia, olisi nettohiilihydraatti 1 gramma.
Kuinka paljon voit pureskella?
Lasketaanko hiilihydraatit sokeriton tai keto-kumissa, riippuen seuraamastasi vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Ja vaikka se ei välttämättä ole iso juttu, jos pureskella yksi pala päivässä, jos sinulla on pakkaus päivässä, sinun on ehkä aloitettava laskenta. Esimerkiksi, jos sinulla on rajoitetusti 20 grammaa päivässä vähähiilihydraattisella tai keto-ruokavaliollasi ja pureskelet 15 kumihartsia 2 grammalla hiilihydraatteja, päivän aikana se on 30 grammaa hiilihydraatteja ja 30 grammaa sokerialkoholia tai 15 grammaa imeytyneitä hiilihydraatteja. Se on melkein koko päiväsi arvoinen hiilihydraatteja. Lisäksi liiallisen määrän sokerialkoholin kuluminen 20-50 grammaa päivässä voi johtaa turvotukseen ja ripuliin.
