Ravinnollisen hiivan korkean ravinnepitoisuuden vuoksi kasvissyöjät käyttävät joskus sitä lisäravinteena. Vegaaniresepteissä ravitsemushiiva on myös hyvä korvike Parmesan-juustolle. Mutta ravintohiiva ei ole niin korkeakalorinen, joten se ei todennäköisesti aiheuta painonnousua. Jos yrität laihtua, sinun on parempi valita muita ruokia - mukaan lukien korkeamman kaloriset ruokia, jotka sisältävät ainesosana ravintohiivaa. Kysy lääkäriltäsi, ennen kuin lisäät merkittävän määrän ravintohiivaa ruokavalioon, koska se sisältää puriineja, jotka saattavat aiheuttaa kihti-oireita niille, jotka kärsivät tästä tilasta.
Kalorit erityyppisissä hiivissa
Hiivan kalorimäärä riippuu hiivatyypistä. Ravitsemuksellisessa hiivassa on tyypillisesti vähiten kaloreita kaikista päähiivatyypeistä, joita ihmiset käyttävät, noin 15 - 20 kaloria ruokalusikallista tuotemerkistä riippuen. Tämä on jonkin verran vähemmän kuin tavallisessa leipomohiivassa löydetyt 23 kaloria ruokalusikallista ja vähemmän kuin 28 kaloria ruokalusikallista kohden panimohiivaa, jota käytetään joskus myös lisäravinteena B-vitamiinien tuottamiseksi. Se on myös hiukan vähemmän kuin Parmesan-juustossa olevaa 21 kaloria per ruokalusikallinen.
Sinun on kuluttava ylimääräinen 3 500 kaloria saadaksesi kiloa, joten painonnousun aiheuttaminen vie melko paljon ravintohiivaa. Koska ravintohiivaa ei yleensä syödä erittäin suurina määrinä, se ei todennäköisesti aiheuta painonnousua. Jos olet lisännyt sitä ruokavalioosi ja lisännyt painoa, on todennäköisempää, että jokin muu syömäsi ruoka aiheuttaa painonnousua.
Mahdolliset terveyshyödyt
Vaikka ylimääräiset kalorit auttavat painonnousussa, ruokavalion täyttäminen ravinteisilla elintarvikkeilla, kuten ravintohiivalla, on paras tapa. Ravitsemushiiva tarjoaa kuitu-, proteiini- ja B-vitamiineja, mukaan lukien B-12-vitamiini, koska sitä on usein väkevöity tällä vitamiinilla. Esimerkiksi yksi tuotemerkki tarjoaa 9 grammaa proteiinia ja 4 grammaa kuitua, samoin kuin 150 prosenttia suositeltavasta ruokavalion määrästä B-12-vitamiinille vain kolmen ruokalusikallisen annon yhteydessä. Tyypillisesti B-12-vitamiinia löytyy vain eläinruoista, mikä tekee vegaanien vaikeasta ravintoaineesta ravinnossaan, mutta se on välttämätöntä punasolujen valmistuksessa, koska se pitää hermosolut terveinä ja välttämättöminä DNA: n muodostamisessa. Jos ruokavaliossasi on tarpeeksi proteiinia, saat todennäköisemmin lihaksia rasvan sijasta. Kuitu on tärkeä ruuansulatuksen terveydelle - koska se auttaa estämään ummetusta - ja voi vähentää aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä vähentämällä kolesterolia tasoilla.
Käyttö tasapainoisessa ruokavaliossa
Jos käytät ravintohiivaa pääasiallisena B-12-vitamiinin lähteenä, tarkista etiketistä varmistaaksesi, että valitset sellaisen, joka on täydennetty B-12-vitamiinilla. Voit sirotella ravintohiivaa ruokien päälle, jotta heille saadaan pähkinäinen ja juustomainen maku. Käytä ravintohiivaa popcornissa, keitetyissä vihanneksissa, munanmunalla, pastaa, salaateissa tai muualla, jossa yleensä käyttäisit Parmesan-juustoa. Vaikka ei ole suositeltavaa kuluttaa enemmän kuin 1-2 ruokalusikallista panimohiivaa päivässä, sinun ei tarvitse huolehtia liiallisen ravitsemushiivan käytöstä, ellet ole siihen allerginen, ja sinun tulee välttää sitä kokonaan.
Muut painonnousua koskevat ruuat
Jos yrität saada painoarvoa, vältä makeisia tai pitkälle jalostettuja roskaruokia ja valitse ruokia, joissa on sekä kaloreita että ravinteita. Hyviä valintoja ovat avokado, pähkinät, siemenet, oliiviöljy, täysjyvät ja vähärasvaista proteiinia sisältävät elintarvikkeet. Lisäämällä maukasta täytettä, kuten ravintohiivaa, suhteellisen vaaleaan ruokaan, voi olla helpompaa syödä enemmän ja saada painoa. On myös hyödyllistä syödä useammin kuin yrittää syödä suurempia aterioita. Harkitse smoothie-syömistä tai kourallisen pähkinöiden syömistä palan kanssa hedelmää, tai tarjoa täysjyväpitasi hummus-annoksella välipalaksi aterioiden välillä lisätäksesi laihtumismahdollisuuksiasi.
