Tee sisältää kofeiinia, ellei siinä ole ollut kofeiinitonta. Kofeiinipitoisuus vaihtelee kasvilajikkeen ja lehtien ikäkauden mukaan. Oolongia kasvatetaan pääasiassa Taiwanissa ja Kiinassa. Osittain käymisellä teellä, oolongilla, on maallinen maku. Jos etsit teetä, jossa on vähän kofeiinia, oolong on hyvä vaihtoehto.
Tee yhteensä
Oolong-teetä on vähän kofeiinia verrattuna muihin teihin, kuten vihreään ja mustaan. Pitoisuus vaihtelee sen mukaan, kuinka kauan teet kahvia tai jyrkkä tee ja missä lämpötilassa. Ihmiset keittävät tai jyrkkiä teetä yleensä kolme minuuttia tavallisesta kupista ja jopa viisi minuuttia vahvemmasta kupista. Arvioidaan, että oolong-tee voi sisältää jopa 60 milligrammaa. Jyrkkä tai hauduta yksi tai kaksi minuuttia, jos haluat paljon pienemmän kofeiinisaannon, suosittelee "The New Tea Book" -kirjailija Sara Perry.
