Kurpitsa liittyy useimmiten Halloweeniin ja kiitospäivään. Mutta tämä herkullinen squash voi tukea myös painonpudotustavoitteitasi. Kurpitsan sekoitusperunat, kurpitsakeitto ja jopa kurpitsan painonpudotuksella varustetut smoothiet voivat auttaa sinua poistamaan ylimääräiset kilot ja parantamaan terveyttäsi.
Kärki
Ei ole tutkimuksia, jotka nimenomaisesti määrittäisivät painonpudotuksen kurpitsan kulutukseen. Kurpitsa on kuitenkin erittäin ravitseva ruoka, joka voidaan helposti sisällyttää useimpiin ruokavalioihin.
Kurpitsakulutus ja terveelliset ruokavaliot
Amerikkalaisten nykyiset ruokavalio-ohjeet suosittavat, että ihmiset kuluttavat 2 kupillista hedelmää ja 2, 5 kuppia vihanneksia päivittäin. USDA: n taloudellisen tutkimuspalvelun mukaan suurin osa amerikkalaisista kuluttaa vain noin puolet tästä määrästä hedelmiä ja vihanneksia päivittäin.
Jos yrität lisätä hedelmien ja vihannesten saantia, kurpitsa on erityisen terveellinen valinta. Painonpudotuksessa ei ole erityistä kurpitsan ruokavaliota, mutta tämä oranssi kurpitsa sisältää runsaasti erilaisia välttämättömiä ravintoaineita ja se voidaan helposti integroida moniin ruokavalioihin. Korkean hiilihydraatin, vähähiilihydraattiset, runsaasti proteiineja sisältävät ja kasvipohjaiset dieetit voivat sisältää kurpitsaa tavalla tai toisella.
Kurpitsaravinteita koskevat tosiasiat
USDA: n mukaan jokainen kuppi (245 grammaa) keitetyt kurpitsa sisältää 49 kaloria, 0, 2 grammaa rasvaa, 1, 8 grammaa proteiinia ja 12 grammaa hiilihydraatteja. Näitä hiilihydraatteja on yhteensä 2, 7 grammaa ravintokuidusta. Kurpitsa sisältää myös erilaisia vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien:
- 8 prosenttia raudan päiväarvosta (DV)
- 12 prosenttia DV: n kaliumista
- 5 prosenttia DV: sta magnesiumia
- 6 prosenttia DV: sta fosforia
- 25 prosenttia DV: n kuparista
- 5 prosenttia DV: n sinkistä
- 9 prosenttia DV: stä mangaania
- 78 prosenttia DV-vitamiinista
- 6 prosenttia DV: stä B1-vitamiinia (tiamiini)
- 15 prosenttia DV: n B2-vitamiinista (riboflaviini)
- 6 prosenttia DV: stä B3-vitamiinia (niasiini)
- 10 prosenttia DV: stä B5-vitamiinia varten
- 6 prosenttia DV: stä B6-vitamiinia
- 6 prosenttia DV: stä B9-vitamiinille (foolihappo)
- 13 prosenttia DV: stä C-vitamiinia
- 13 prosenttia DV: stä E-vitamiinia varten
Kurpitsa sisältää myös pieniä määriä muita välttämättömiä ravintoaineita, kuten kalsiumia, seleeniä ja K-vitamiinia.
Kuluttaa kurpitsa laihtuminen
Kurpitsa syöminen voidaan integroida terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon, joka auttaa sinua laihduttamaan. Kuluttamasi kurpitsa määrä riippuu kuitenkin seuraavan ruokavalion tyypistä.
Mieti ruokavaliota ja sen rajoituksia. Monet ruokavaliot voivat auttaa painonpudotuksessa. Esimerkiksi tietyt ruokavaliot, kuten runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, haluavat sinun käyttävän ensisijaisesti vähärasvaisia, kasvipohjaisia ruokia. Muut ruokavaliot, kuten vähähiilihydraattiset ja ketogeeniset dieetit, rajoittavat hiilihydraattien kulutusta.
Mayon klinikan mukaan useimmat vähähiilihydraattiset rajoitukset rajoittavat hiilihydraattien saannin välillä 20–60 hiilihydraattia päivässä. Hiilihydraattirajoitus viittaa kuitenkin vain nettohiilihydraatteihin. Mayon klinikan mukaan nettohiilihydraatit ovat pääosin hiilihydraatteja, joista on vähennetty ravintokuitu, tai hiilihydraatit, joista on vähennetty sekä ravintokuitu että sokerialkoholit.
Kupissa keitetyt kurpitsaa on 9, 3 nettohiilihydraattia. Tämä tarkoittaa, että tiukat vähähiilihydraattiset laihduttajat rajoittuisivat noin 2, 5 kuppiin päivässä olettaen, että muita hedelmiä, vihanneksia tai muita kasvipohjaisia tuotteita ei kulutettu sinä päivänä. Monipuolisen ruokavalion kuluttaminen on paljon terveellisempää, joten huomattava kurpitsakulutus ja tiukat vähähiilihydraattiset ruokavaliot eivät siis ole kovin yhteensopivia.
Sitä vastoin kasviperäiset ruokavaliot ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävät ruokavaliot (kuten Okinawan ruokavalio) antavat sinun kuluttaa päivittäin niin paljon kurpitsaa kuin haluat. Nämä ruokavaliot keskittyvät vähentämään rasvan saantiasi pikemminkin kuin hiilihydraattien saantia - mikä ei ole ongelma ottaen huomioon kurpitsan vähäisen rasvamäärän.
Sinun tulisi myös ottaa huomioon, että kurpitsa koostuu muutakin kuin sen lihasta. Voit myös kuluttaa kurpitsan siemeniä, jos haluat lisätä proteiinin saantiasi - ja nauttia maukasta välipalaa. USDA: n mukaan unssissa paahdettuja kurpitsansiemeniä on 8, 5 grammaa proteiinia. Ne ovat myös runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, kuparia ja mangaania.
