Monet ihmiset rakastavat suklaata. Varhaiset kulttuurit arvostivat suklaata "jumalien ruuana". Yhdysvaltain kuluttajat käyttävät nykyään suklaalle yli 20 miljardia dollaria vuodessa ja antavat noin 9, 5 puntaa henkilöä kohden, mikä ei ole ongelma useimmille ihmisille kaloreiden lisäksi. Tutkimukset viittaavat itse asiassa siihen, että vähän suklaata, etenkin tummaa suklaata, voi olla hyötyä sinulle, sillä se parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä. Suklaa sisältää luokan yhdisteitä, joita kutsutaan flavonoideiksi ja jotka toimivat antioksidantteina ja auttavat estämään plakin muodostumista valtimoissa. Jotkut ihmiset kuitenkin ilmoittavat, että suklaan syöminen aiheuttaa satunnaisesti ripulia. Vaikka ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että suklaa itsessään aiheuttaisi ripulia, suklaatuotteissa on ainesosia, jotka saattavat olla ongelma joillekin.
Suklaaruokien aineosat voivat vaikuttaa ripuliin
Suklaaruuat sisältävät usein muita aineosia kuin suklaata, jotka saattavat olla ongelma joillekin ihmisille tai lisätä ripulia. Jotkut suklaaravintojen muodot, esimerkiksi, sisältävät ns. Maitosuklaaa, mikä ei ole ongelma useimmille ihmisille, mutta jos sinulla ei ole laktoosi-intoleranssia, laktoosia voi olla tarpeeksi ripulin aiheuttamiseksi, varsinkin kun se yhdistetään muihin tiloihin, jotka voi tehdä sinusta herkempiä häiriöille, kuten keliakialle.
Toinen aineosa, joka voi aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisille, on kofeiini. Suklaa sisältää pienen määrän kofeiinia, mikä aiheuttaa maha-suolikanavan nopeutumisen. Jotkut ihmiset ovat herkempiä kofeiinille kuin toiset ja saattavat huomata, että liian suuri kofeiini aiheuttaa heille ripulia.
Jotkut valmistajat, jotka yrittävät vähentää kaloreita, saattavat sisältää keinotekoisia rasvoja tai makeutusaineita. Näihin voivat kuulua rasvakorvike Olestra tai sokerikorvikkeet sorbitoli tai mannitoli. Vaikka ne eivät ole ongelma monille ihmisille, toiset saattavat huomata, että nämä aineosat antavat heille ripulia.
Suklaan kulutuksen sattumanvarainen ajoitus
Joillekin ihmisille suklaa on herkku, jota käytetään suurimmaksi osaksi erityistapauksissa. Voit juhlia syntymäpäivää tai promootiota suurella juhlallisella. Usein tämäntyyppiset ateriat ovat rikkaita, rasvaisia, eivätkä sellaisia aterioita, joita kehosi on tottunut käsittelemään päivittäin. Kun juhlallinen ateria päättyy mukavalla suklaakakun tai muun suklaajälkiruoan kanssa, saatat virheellisesti syyttää myöhemmin ripulia suklaassa, kun se saattaa olla vain kehosi vastaus epätavallisen suuriin, rikkaisiin aterioihin.
Voiko suklaa parantaa ripulia?
Vaikka joillakin ihmisillä saattaa olla ripulia suklaan kulutuksen jälkeen, muinaiset Etelä-Amerikan ja Euroopan kulttuurit käyttivät suklaata todella ripulin hoitoon. Vaikka tämän aiheen tutkimiseksi ei ole tehty laajamittaisia kliinisiä tutkimuksia ja ripulilääkkeitä on olemassa runsaasti, on ollut ainakin yksi tutkimus, joka tukee suklaan käsitettä ripulin parannuskeinona: Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus Lokakuu 2005 ehdotti, että kaakaouutteissa olevat flavonoidit estävät suolan ja veden erittymisen viljelysastiassa kasvatetuista suolisoluista. Näitä viljelmiä käytettiin suolistoa linjaavien solujen jäljittelemiseen, jotka vapauttavat liikaa suolaa ja vettä ripulin tapauksissa.
