Edamame ovat vihreät soijapavut, jotka sisältävät välttämättömiä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja, rautaa, sinkkiä, C-vitamiinia, folaattia ja E-vitamiinia. Saatavana tuoreina tai jäädytettyinä, pavut voidaan valmistaa keittämällä ja kuorimalla niitä, ja voit syödä niitä omia tai aasialaistyylisiä reseptejä. Vaikka yksikään ruoka ei aiheuta painonpudotusta, edamame voi olla osa terveellistä laihtuminen ruokavaliota.
Vähennä kaloreita laihtua
Edamame voi olla osa kaloripohjaista ruokavaliota laihtua, koska jokainen 1/2 kuppia sisältää vain 95 kaloria. Painonpudotuksen onnistuminen edellyttää, että kulutat vähemmän kaloreita kuin kulutat. Edamame-syöminen osana vähäkalorisia ruokia voi auttaa vähentämään kalorin kulutusta ja laihduttamaan. Tarjoile kasvishampurilainen edamame ja porkkanat, daikon tai korealainen retiisi, inkivääri, valkosipuli ja ruskea riisi sen sijaan, että sinulla olisi korkeamman kaloriinen naudanlihahampurilainen hienostuneella valkoisella pulla.
Käytä runsaasti proteiineja sisältäviä aterioita ja välipaloja
Edamame voi edistää kylläisyyttä ja vähentää kalorien kulutusta proteiinipitoisuudestaan johtuen. Jokainen 1/2 kupillista edamamea tarjoaa lähes 8 grammaa proteiinia, tai 16 prosenttia päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kalorin ruokavalioon. Proteiini hidastaa ruoan tyhjentymistä vatsasta, jotta nälkä ei palaa heti aterian jälkeen. Upota vihannekset sekoitetun edamame-sekoituksen kanssa valkosipulin, vähän natriumia sisältävän soijakastikkeen ja sitruunamehun kanssa, jotta saadaan runsaasti proteiinia sisältävä, matalakalorinen välipala, tai lisää edamame salaattia lounaalle.
Ole keskittynyt kuituun
Painonpudotusruokavaliot voivat jättää nälkäisen tai heikentyneen tunteen, ja runsaasti kuitua sisältävät ruuat voivat auttaa lievittämään näitä tuntemuksia, koska ne voivat syödä tyydyttävämmin kuin vähän ravintokuitua sisältäviä ruokia. Jokainen 1/2 kupillista edamamea sisältää 4 grammaa kuitua, tai 16 prosenttia päiväarvosta. Edamame tekee itse runsaasti kuitua sisältävää, runsaasti proteiineja sisältävää välipalaa tai voit kastaa raa'at vihannekset salsaksi, joka koostuu keitetystä edamamesta, limemehu, valkosipuli, korianteri ja tomaatit.
Kaloriarvioinnit
Vaikka edamame on vihreä kasviperäinen ruoka, se on paljon enemmän kaloreita kuin vihreät vihannekset, kuten lumiherneet, parsakaali ja pinaatti. Hallitse annoskokojasi huolellisesti, jotta et kuluta enemmän kaloreita kuin aiot, kun syöt edamamea. Vältä myös edamame-valmistetta korkeakalorisissa resepteissä, jotta voit rajoittaa kalorin kulutusta. Edamame sisältää 4 grammaa rasvaa 1/2-kupillista annosta kohden, ja öljyiset astiat, kuten paistettu edamame, tai täysrasvaiset juustot, kuten Parmesan-murskattu edamame, sisältävät jopa enemmän kaloreita ja rasvaa kuin tavallinen edamame.
