On joitain vaihtoehtoisia terveydenhuollon ammattilaisia ja suosittuja ravintolähteitä, joiden mukaan entsyymien ottaminen voi auttaa lievittämään erilaisia oireita ja ehkäisemään tai hoitamaan useita sairausprosesseja. Itse asiassa tosi entsyymien puutos on kuitenkin harvinaista, ja suurin osa entsyymilisäistä ei auta eikä satuta sinua. Joissakin tapauksissa saatat kuitenkin reagoida huonosti entsyymiin.
entsyymit
Entsyymit ovat proteiineja, jotka auttavat säätelemään kehossa tapahtuvia kemiallisia reaktioita varmistaen, että solut eivät tuhlaa energiaa suorittamalla tarpeettomia tai kilpailevia reaktioita. Ne myös nopeuttavat reaktioita. On olemassa monia erilaisia entsyymejä, joista solut riippuvat: Jotkut ovat ruuansulatuksellisia, ja ne erittyvät ruuansulatuskanavan ja lisäelinten solut. Toiset osallistuvat kehon solujen sisäisiin reaktioihin, kuten sellaiset, jotka polttavat ravinteiden molekyylejä energian saamiseksi.
Entsyymilisäaineet
Useimmissa tapauksissa et voi saada hyötyä entsyymilisäaineiden käytöstä. Todelliset entsyymien puutteet ovat harvinaisia, vaikkakin laktoosi-intoleranssi on merkittävä poikkeus. Jos olet laktoosi-intolerantti, sinulla puuttuu entsyymi laktaasi ja hyödyt laktaasilisäaineista. Tämä tila syrjään, mutta olet erittäin epätodennäköistä, että sinulla olisi todellinen ruoansulatusentsyymipuutos, mikä tarkoittaa, että et hyöty ruoansulatusentsyymilisäaineista. Ylimääräiset ruoansulatusentsyymit eivät tee sinulle mitään, jos et ole vajavainen, eikä ole todisteita siitä, että voisit ottaa entsyymilisäaineita muiden kuin ruuansulatuksessa käytettävien entsyymien puutteiden vuoksi; lisäksi tällaiset puutteet ovat melko harvinaisia.
Entsyymivaarat
Vaikka useiden eri entsyymien ottaminen ei todennäköisesti auta, se ei todennäköisesti satuta sinua. Tämä johtuu siitä, että vatsasi hajottaa useimmat entsyymit, koska ne ovat melko happoherkkiä, selittää Drs. Reginald Garrett ja Charles Grisham kirjassaan "Biokemia". Koska entsyymit ovat kuitenkin proteiineja, on mahdollista olla allerginen heille. M. Flindt raportoi julkaisussa "Lancet" vuonna 1979 julkaistussa artikkelissa potilaiden allergiat papaiinille, joka on papaija-entsyymi. Mitä enemmän entsyymejä otat, sitä todennäköisemmin törmäät sellaiseen entsyymiin, johon reagoit.
Muut huolenaiheet
Toinen huolenaihe monien eri entsyymien suhteen on se, että ne eivät ole lääkkeitä, joten he eivät ole samojen tiukkojen turvallisuusstandardien alaisia, joita FDA hallitsee. Vuoden 1994 ravintolisäaineiden terveys- ja koulutuslain mukaan ravintolisien - mukaan lukien entsyymit - ei tarvitse olla turvallisia tai tehokkaita ennen kuin niitä markkinoidaan yleisölle. Jos otat monia erilaisia entsyymejä, lisäät todennäköisyyttä, että kohdat sellaisen, joka kykenee aiheuttamaan haittavaikutuksia, tai sellaisen, joka on saastunut reaktion aiheuttavalla aineella.
