Raakahedelmät ja vihannekset, jotka ristireagoivat
Immuunijärjestelmäsi voi erehtyä tiettyjen hedelmien ja vihannesten sisältämiin kasviproteiineihin siitepölyn saamiseksi, mikä laukaisee kehossa ristinreaktion. Tämä reaktio lisää allergiaoireita, kuten huulten, suun ja kurkun kutinaa pian ruokien syömisen jälkeen raa'assa muodossa, raportoi ABC News. Esimerkiksi banaanit ja kesäkurpitsa voivat reagoida ristiin kehossa, jos olet allerginen ambulanssille. Hedelmien ja vihannesten keittäminen, paistaminen, purkittaminen tai mikroaaltouunittaminen voi tuhota ristireaktioita aiheuttavia proteiineja, joten hedelmiä ja vihanneksia voidaan nauttia edelleen allergiakauden aikana niin kauan kuin niitä ei syödä raa'ina.
Maidot, jotka paksuttavat liman
Tietyt ruuat sakeuttavat kehon tuottamaa limaa; tätä limaa tuotetaan puolustamaan kehoasi mahdollisesti haitallisilta vierailta aineilta. Liman tulee olla selkeä ja vuotava, jotta voidaan vapauttaa kehosi allergeeneista. Kun lima sakenee, se ei kulje kehosi läpi hyvin, ja allergeenit jäävät loukkuun kehon sisälle sen sijaan, että ne puhdistuvat nenän ja suun kautta. Australian kliinisen immunologian ja allergian seuran mukaan maidosta valmistetut maito ja maitotuotteet, kuten juusto ja jogurtti, tekevät limasta paksumman, mikä tekee siitä todennäköisemmin ärsyttävän kurkkuasi. Ei ole todistettu, että maitotuotteet tuottavat limaa, mutta jos kärsit allergian valumisesta, sinun kannattaa välttää maitotuotteita, jotta lima ei tunnu niin paksulta.
Ruoat, jotka edistävät histamiinia
Tietyt elintarvikkeet - etenkin käymistilat - sisältävät tai voivat aiheuttaa kehosi tuottamaan histamiinia kutsuttavaa ainetta, jonka vapautat luonnollisesti taistellessaan allergeeneja. Histamiini aiheuttaa klassisia vuodenaikojen allergiaoireita, kuten aivastelua, hengityksen vinkumista ja silmien ja nenän kutinaa. Histamiinirikasten ruokien välttäminen voi auttaa vähentämään kehon vapauttamien histamiinimäärien määrää, mikä voi vähentää koettuja allergiaoireita. Michiganin allergia-, sinus- ja astma-asiantuntijat kertovat, että histamiinia edistäviä elintarvikkeita ovat juustot, jalostettu liha, savustettu kala, kuivatut hedelmät, kuten rusinat, sienet, avokadot, munakoiso, tomaatit, smetana ja etikkaa sisältävät elintarvikkeet. Alkoholijuomat, erityisesti viini ja olut, edistävät myös histamiinia.
