Livingston-kellarit - joita yleisesti kutsutaan Livingstoniksi - on yksi Yhdysvaltain suurimmista viinin tuottajista. Kalifornian viinitila tarjoaa laajan valikoiman viinejä. Livingston valmistaa erilaisia kevyempiä valkoviinejä, kuten chardonnay; makeat, kuivat poskipunaviinit, kuten valkoinen zinfandel; sangria; ja täyteläiset punaviinit, kuten Merlot ja Cabernet Sauvignon. Merlot on suosittu täyteläinen punainen, joka on tehty Merlot-rypäleestä ja jolle on ominaista tumma violetti väri. Se voidaan nauttia yksin tai parillisena ruuan ja ruuan kanssa täydentääksesi aterioita.
ominaisuudet
Livingston Merlot tarjoaa erilaisia makuja, mukaan lukien kypsät vadelmat ja kirsikat, jotka luovat pehmeän pinnan ja luonteen. Seurauksena on, että Merlot katsotaan olevan Cabernetin ja Chiantijen välissä, koska se ei ole niin täyteläinen kuin Cabernet eikä ole niin hedelmäinen kuin Chianti.
Annoskoko
Livingston Merlotin annoskokot mitataan nesteunssina. Yksi 1 unssi. tarjoilu sisältää noin 25 kaloria ja 4 unssia. lasillinen Merlotia on noin 100 kaloria. Merlot on luonnostaan rasvaton ja kolesteroliton, ja se sisältää vain pieniä määriä proteiinia.
hiilihydraatit
Koska rasvaa puuttuu ja proteiineja on vain vähän, suurin osa kaloreista tulee hiilihydraateista. Yksi 4 unssia. annos Livingston Merlot sisältää 3, 5 g hiilihydraatteja. Merlot-hiilihydraatit ovat peräisin rypäleissä olevista luonnossa esiintyvistä sokereista.
hyötyjä
Merlot sisältää vain pieniä määriä erilaisia vitamiineja ja mineraaleja, mutta sisältää tiettyjä "sydämelle terveitä" komponentteja. Mayon klinikan mukaan punaviini, kuten Merlot, sisältää antioksidantteja ja "hyvää" kolesterolia, jotka voivat estää sydänsairauksia ja suojata valtimovaurioilta. Punaviinistä löytyvä resveratroli auttaa estämään myös verisuonien vaurioita ja estämään verihyytymiä.
näkökohdat
Livingston tarjoaa useita suosituksia ruokia varten pariksi Merlotin kanssa. Livingstonin verkkosivustolla tarjolla oleviin resepteihin sisältyy minestrone, Välimeren artisokan pasta ja grillattu Alaskan lohi.
