Jos syöt paljon mausteisia, rasvaisia tai happamia ruokia, kuka tahansa voi aiheuttaa häiriöitä. Jos sinulla on gastriitti , näiden ruokien syöminen voi aiheuttaa voimakasta kipua, pahoinvointia ja oksentelua. Tietäminen, mitä ruokia vältetään gastriitin varalta, voi auttaa lievittämään ja vähentämään vatsan limakalvojen vaurioita. Ruokavaliosta, joka sisältää paranemista edistäviä elintarvikkeita, voi myös olla hyötyä.
Kärki
Gastriittia sairastavien tulisi välttää erittäin mausteisia, rasvaisia ja happamia ruokia ja rajoittaa kahvin ja alkoholin käyttöä.
Mikä on gastriitti?
Ruoansulatusjärjestelmän sisustus on vuorattu limakalvokerroksella suojaamaan alla olevaa kudosta suoliston läpi kulkevilta ärsyttäjiltä ja toksiineilta. Tätä vuoria kutsutaan limakalvoksi ja se on erityisen tärkeä mahassa, jossa ruoka hajoaa entsyymien ja suolahapon avulla.
Limakalvo suojaa vatsasi ankarilta happamilta aineilta ja estää happoa aiheuttamasta vaurioita. Gastriittia esiintyy, kun tämä mahalaukun vuori tulehtuu ja vaurioituu.
Gastriitti voi olla akuutti tai krooninen. Akuutin gastriitin aikana tulehdus esiintyy yhtäkkiä ja voi aiheuttaa limakalvoille traumaatteja, kuten halkeamia tai rappeutuneita alueita. Se aiheuttaa usein polttavaa kipua ja pahoinvointia. Krooniselle gastriitille on ominaista tylsä kipu ja lievempi tulehdus, jota esiintyy pitkän ajanjakson ajan.
Mahalaukuntulehduksen syyt
Yleinen väärinkäsitys gastriitista on, että se johtuu liian monien mausteisten ruokien syömisestä. Vaikka maustetut ruuat voivat pahentaa gastriitin oireita, ne eivät aiheuta sitä.
Joitakin gastriitin yleisiä syitä ovat:
- H. pylorin bakteeri-infektio
- Tulehduskipulääkkeet
- Crohnin tauti
- Liiallinen alkoholin kulutus
- Muiden taudinaiheuttajien, kuten virusten, sienten, loisten ja muiden bakteerien aiheuttama tartunta
Helicobacter pylori -infektio
Yleisin gastriitin syy on Helicobacter pylori -infektio , bakteerityyppi, johon usein viitataan nimellä H. pylori . Se leviää helposti, todennäköisesti kulkeutuen veteen, ruokaan tai kehon nesteisiin. Jopa 50 prosenttia väestöstä voi olla tartunnan saaneita, mutta suurin osa niistä on oireettomia. Bakteerit aiheuttavat tulehduksia ja joissain tapauksissa vatsahapon tuotannon lisääntymistä.
Vatsa vatsavuorelle
Alkoholin juominen ja tulehduskipulääkkeiden käyttö voi vahingoittaa mahalaukun limakalvoa. Ajan myötä nämä mahalaukun limakalvon vahingot aiheuttavat sinulle gastriitin oireita. Crohnin tauti herättää autoimmuunivasteen, joka saa immuunisolut hyökkäämään vatsan limakalvon muodostaviin soluihin.
Gastriitin oireet
Gastriittia sairastavilla voi esiintyä kipua vatsan yläosassa sekä pahoinvointia ja oksentelua. Ruoansulatuskanavan oireita, kuten kaasua ja turvotusta, voi myös esiintyä. Gastriitti voi myös aiheuttaa ruokahalun heikkenemistä ja sitä seuraavaa laihtumista. Jotkut ihmiset ovat oireettomia huolimatta testituloksista, jotka osoittavat mahatulehduksen.
Gastriitin diagnostiikkatestaus
Sen selvittämiseksi, onko potilailla gastriitti, lääkärit aloittavat usein tutkimalla H. pylorin . Nämä bakteerit voidaan havaita analysoimalla verinäyte tai uloste. Hengitystesti voi myös paljastaa H. pylori- tartunnan, kun potilas juo nestettä, joka sisältää testimateriaalia, jonka bakteerit hajottavat.
Endoskopia voi nähdä tulehduksia ja limakalvovaurioita, kun joustava kameraputki ohjataan ruokatorveen ja vatsaan. Endoskooppia voidaan käyttää myös otosten ottamiseen mahalaukun limakalvosta.
Lääkärit voivat myös käyttää röntgenkuvat etsimään mahatulehduksen merkkejä. Ylemmässä GI-testisarjassa potilas juoda bariumliuosta, jonka avulla maha voi näkyä röntgenkuvassa.
Välttämättömät ruuat mahalaukuntulehduksessa
Ruokavaliolla on tärkeä merkitys mahatulehduksen oireiden vakavuuden vähentämisessä. Tiettyjen elintarvikkeiden syrjäyttäminen voi vähentää tilan epämukavuutta ja vahingollisia vaikutuksia. Gastriittia sairastavien tulisi välttää ruokia ja juomia, jotka:
- Ärsytä limakalvo.
- Lisää tulehdusta.
- Lisää hapon tuotantoa.
- Pudota vatsan vuori.
- Pysy vatsassa pitkään.
Maustetut ruuat, kuten kuuma chili-paprika ja kuumat kastikkeet, ärsyttävät vatsan limakalvoa. Erittäin happamat ruuat, kuten tomaatit ja sitrushedelmät, pahentavat tulehdusta. Rasvaiset ruuat pysyvät pidempään vatsassa, mikä voi myös aiheuttaa tulehduksia. Suurien aterioiden syöminen ja liian nopea syöminen voi myös pahentaa gastriittia.
Se, mitä juot, voi myös vaikuttaa gastriittiin. Alkoholi heikentää limakalvon limakalvon pintaa aiheuttaen lopulta pieniä reikiä tai katkoksia kudokseen. Kahvi - sekä normaali että kofeiiniton - lisäävät hapon määrää vatsassa. Muissa juomissa ja ruokia koskevaa kofeiinia tulisi välttää, koska se on stimulantti, joka saa vatsan tuottamaan enemmän happoja. Sinun ei pitäisi myöskään kuluttaa paljon hiilihapollisia juomia.
Ruoat syödä mahalaukuntulehduksen kanssa
Vihannesten, jotka sisältävät ryhmän kemikaaleja, joita kutsutaan isotiosyanaateiksi, on osoitettu estävän H. pylorin kasvua. Kukkakaali, kaali, parsakaali ja retiisit ovat hyviä lähteitä tälle bakteereja torjuvalle aineelle.
Värien lisääminen lautasellesi elinvoimaisten hedelmien ja vihannesten muodossa voi olla hyvä gastriitti. Ruoka, joka sisältää runsaasti A-vitamiinia, kuten bataatit, porkkanat ja pinaatti, lisäävät vatsan limakalvojen määrää. Värikkäissä mansikoissa, mustikoissa ja karpaloissa on paljon flavonoideja, jotka estävät H. pylorin leviämistä.
Hunajalla tiedetään olevan antibakteerisia ominaisuuksia happaman ja tiivistetyn koostumuksensa ansiosta. Säännöllisellä hunajan syömisellä voi olla negatiivinen vaikutus H. pylori -populaatioihin, etenkin tammi- ja manukapuiden kukista valmistettuun hunajaan.
Syö kuitua haavojen estämiseksi
Ilman hoitoa gastriitti voi laajentua, aiheuttaen mahahaavan muodostumista haavaumia. Paljon kuitua syöminen vähentää haavaumien vaaraa. Kaura, ohra, palkokasvit ja omenat ovat kaikki hyviä ravintokuitujen lähteitä. Koko jyvät ovat hyvä kuitulähde gastriitissa.
Gastriitin ruokavaliosuunnitelma
Ei ole syytä syödä turhamaista ruokavaliota, jos sinulla on gastriitti, mutta voit saada helpotusta välttämällä laukaisevia ruokia ja lisäämästä ruokavaliosi hyödyllisiä ruokia. Suunnittele ateriat runsaalla värikkäillä hedelmillä ja vihanneksilla ja vältä rasvaisten tai rasvaisten ruokien syömistä.
Mausta ruokasi yrtteillä ja miedolla mausteella pikemminkin kuin mausteisilla paprikoilla ja kuumilla kastikkeilla. Lisää hunaja ruokavalioosi makeutusaineena, sekoitettuna jogurttiin tai paahtoleipää varten.
Sisällytä flavonoidirikkaat juomat, kuten vihreää teetä ja karpalomehu-cocktailia torjumaan H. pylori -infektiota. Useammin syövät pienet ateriat estävät liiallisen hapon erittymisen vatsaan.
