Kärki
Vältettävät ruoat kilpirauhasen kanssa
NIH: n mukaan on vältettävä runsaasti jodia sisältäviä ruokia, joiden kilpirauhasen liikatoiminta on seuraava:
- Meijeri - maito ja maitopohjaiset tuotteet
- Munankeltuaiset ja kokonaiset munat
- Kala - suolavesi
- äyriäinen
- merilevä
- Suklaa
Wisconsinin yliopiston vähäjodinen ruokavalio suosittelee, että ei syötetä jalostettuja ruokia . Ne sisältävät usein paljon jodisoitua suolaa tai suolaa, johon on lisätty jodia. Chipsit, keksejä, leivonnaiset, valkeileipä, jotkut jalostetut jyvät, Worcestershire-kastike, pullotetut salaattikastikkeet, jäädytetyt päivälliset ja säilykkeet ovat yleensä erittäin jalostettuja ruokia. Mereltä peräisin olevat kalat, äyriäiset ja munankeltuaiset sisältävät luonnollisesti jodia, eikä niitä suositella, jos sinulla on kilpirauhasen liikatoimintaa.
Kilpirauhasen on hormonirauhas kaulassa. Tieto auttaa terveyttä metaboloimaan, kasvamaan ja kehittymään. Se säätelee monia kehon toimintoja vapauttamalla tasainen virtaus kilpirauhashormoneja verenkiertoon. Kun tarvitset enemmän energiaa, kuten jos olet kylmä, kilpirauhanen tekee enemmän hormoneja.
Miksi vähän jodia?
Kilpirauhanen käyttää jodia kilpirauhashormonin valmistukseen. Jodi on elintärkeää elämälle. Sekä liian paljon että liian vähän jodia eivät kuitenkaan ole hyödyllisiä keholle. A-vitamiini ja sinkki auttavat pitämään kilpirauhanen toimimasta kunnolla, toukokuussa 2014 tehdyn tutkimuksen mukaan Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals .
NIDDK: n mukaan liikatoiminnalla on useita syitä . Yksi niistä on Gravesin tauti, autoimmuunisairaus, joka aiheuttaa immuunijärjestelmäsi hyökkäämään kilpirauhanen. Muita syitä ovat kilpirauhanen kyhmyt ja kilpirauhastulehdus tai kilpirauhasen tulehdus. Hypertyreoosi johtuu toisinaan aivolisäkkeen ei-syöpäkasvaimesta.
Liian paljon jodia syöminen voi aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa. Toinen syy on tarvittava annos kilpirauhashormonilääkettä kilpirauhasen vajaatoimintaan tai vajaatoiminta kilpirauhasen toiminta. Tämä voi aiheuttaa kilpirauhasesi tuottamaan liikaa kilpirauhashormonia. Tällöin lääkärisi saattaa joutua säätämään kilpirauhasen lääkitystäsi. Tietyt lääkkeet voivat myös aiheuttaa kilpirauhasesi tuottamaan liikaa kilpirauhashormonia.
Radioaktiivinen jodi on yleinen kilpirauhasen hoito, NIDDK sanoo. Tämä hoito tuhoaa hitaasti kilpirauhanen solut, jotka tuottavat kilpirauhashormonia. Se ei vaikuta muihin kehon kudoksiin.
Sinulla melkein varmasti kehittyy kilpirauhasen vajaatoiminta, koska kilpirauhasia tuottavat solut ovat tuhoutuneet. Mutta kilpirauhasen vajaatoiminta on helpompi hoitaa. Tätä hoitoa ei suositella raskaana oleville tai imettäville naisille.
Syö vähäjodista ruokavaliota
Sinun on todennäköisesti luettava paljon tarroja, kun rajoitat jodiasi. Alhaisen jodin kanssa ruokavalion aikana sinun pitäisi rajoittaa jodin kulutuksesi alle 50 mikrogrammaan päivässä, Memorial Sloan Kettering syöpäkeskuksen mukaan.
Et kuitenkaan lue tarroja ruoan sisältämän jodimäärän suhteen. Useimmissa ruokamerkinnöissä ei ilmoiteta jodimäärää. Joten sinun on tiedettävä, mistä ruuista ja aineosista on oltava varovaisia.
Wisconsinin yliopiston mukaan parhaat syövät ruuat ovat tuoreita, kotitekoisia ruokia, vihanneksia ja hedelmiä kilpirauhasen vajaatoiminnan varalta. Tuoreet yrtit, kuivatut yrtit ja mausteet ovat myös hyviä, kunhan niitä ei ole valmistettu suolalla. Vaikka suolavesikalat sisältävät runsaasti jodia, makean veden kalat ovat hyväksyttäviä. Suolaton pähkinät ja suolaton pähkinävoi ovat hyviä.
Viljat, vilja ja pasta ovat hienoja, kunhan niitä ei jalosteta jodisoidulla suolalla . Sokeri, hyytelö, hillo ja luonnollinen hunaja ovat hyviä. Tumma suklaa, joka on valmistettu ilman suolaa, meijeria tai soijaa, on hyvä.
Jotkut muut tekijät
Soija ei sisällä jodia, mutta Amerikan kilpirauhasen liitto suosittelee, että se ei syö soijaa, koska eläintutkimukset ovat osoittaneet, että suurten soijamäärien syöminen häiritsee radioaktiivisen jodin ottoa.
Gravesin tautia sairastaville suositellaan joskus syömään runsaasti seleeniä sisältäviä ruokia Diagnostics- lehden artikkelin mukaan huhtikuussa 2018 . Mainitun artikkelin ja huhtikuussa 2017 julkaistun European Thyroid Journal -artikkelin tutkijat varoittavat, että tarvitaan lisää tutkimuksia ennen seleenilisäaineiden suositusta.
Kun menet vähäjodista ruokavaliota, se on aina parasta tehdä tämä lääkärin valvonnassa .
