Verisuonten supistuminen on kehon tapa nostaa verenpainetta. Kaventamalla verisuonien kulkua veri virtaa hitaammin elimiin ja raajoihin. Tietyt elintarvikkeet voivat vaikuttaa tähän prosessiin. Verenpaineesta kärsivien ihmisten kohdalla näitä ruokia voidaan rajoittaa verenpaineen hallitsemiseksi. Ihmiset, jotka kärsivät migreenipäänsärkyistä, voivat sisällyttää nämä ruuat auttaakseen hallitsemaan kapillaaritoimintaa ja lievittämään päänsärkyään.
Kofeiini
Kofeiini on tunnettu verisuonia supistava aine ja auttaa vähentämään migreenipäänsärkyjen ilmaantuvuutta ja voimakkuutta. On tunnettua, että migreenin aikana verisuonet laajenevat tai suurenevat, ja ne tarttuvat vereen, joka jää verisuoniin ja venyttää niitä aiheuttaen kipua. Kofeiini pystyy vähentämään verisuonten kokoa, pakottaen veri niistä ulos ja vähentäen kipua. Kofeiinia sisältäviä ruokia ovat kahvi, tee, virvoitusjuomat ja energiajuomat.
natrium
Merck George L. Bakris keskustelee Merckin käsikirjassa natriumin roolista kehon verenpaineen hallinnassa ja sen vaikutuksista munuaisiin. Liian paljon natriumia lisää verenpainetta ja supistaa verisuonia, etenkin munuaisissa, jotka säätelevät kehon verenpainetta ja elektrolyyttitasapainoa. Natrium tulisi vähentää enintään 2, 5 grammaan päivässä, Bakris neuvoo.
Lakritsi
Lakritsajuuri on upea yrtti, jota käytetään teiden, karkkien, alkoholijuomien ja muiden mausteisten mausteiden valmistukseen, ja se on hyödyllinen käytettäessä ruoansulatushäiriöissä ja lukuisissa muissa olosuhteissa, jotka vaativat kehon limakalvojen rauhoittamista. Lakritsin actice-yhdiste, glysyrritsiinihappo, aiheuttaa natriumin pidättämisen ja kaliumin menetyksen munuaisissa. Tämä puolestaan nostaa verenpainetta. Liian suuri lakritsi voi johtaa verenpaineen kehittymiseen. Elintarvikealan tiedekomitea asettaa glysyrritsiinihapon saannin ylärajaksi 100 milligrammaa päivässä. Se vastaa noin 60-70 grammaa lakritsia.
