Medline Plus: n mukaan virtsan pH on välillä 4, 6 - 8, 0. Hapan virtsatie voi lisätä virtsahapon munuaiskivien kehittymisriskiä. Ruokavalio, joka lisää virtsan emäksisyyttä lisäävien elintarvikkeiden saantia, mukaan lukien sitrushedelmät, vihannekset ja maitotuotteet, voi auttaa vähentämään näiden kivien kehittymisriskiä. Virtsaan happamuus voi vaikuttaa myös oksaali- ja kystiinikivien kehitykseen, sanotaan ravitsemusterapeutin verkkosivuston RD411 mukaan.
hedelmät
Tiettyjen mineraalien saanti vaikuttaa virtsasi alkalipitoisuuteen. Kalsium, natrium, kalium ja magnesium ovat kemialliset kationit, jotka tekevät virtsasta emäksisemmän. Hedelmät sisältävät suuria määriä näitä mineraaleja, mikä lisää virtsan alkalisuutta. Emäksisiä hedelmiä ovat omenat, aprikoosit, banaanit, marjat, appelsiinit, greipit, sitruunat, kantaloupe, kirsikat, viikunat, viinirypäleet, kiivi, mangot, vesimeloni, hunajameloni, nektariinit, ananat, päärynät ja mandariinit.
Vihannekset
Vihannekset sisältävät suuria määriä kaliumia ja magnesiumia, ja ne auttavat myös virtsan emäksisyydessä. Poikkeuksia ovat maissit ja linssit RD411: n mukaan. Emäksisiä vihanneksia ovat parsa, punajuuret, parsakaali, ruusukaalit, kaali, selleri, kalkki, kukkakaali, keltavihannekset, kurkut, munakoisot, lehtikaali, salaatti, sinappihedelmät, sipulit, palsternakit, paprikat, kurpitsa, nauriit, itut, bataatit ja vesikrassi.. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan sen lisäksi, että ruokavaliossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, se lisää virtsasi emäksisyyttä ja vähentää riskiä kehittää kroonisia sairauksia, kuten diabetes, sydänsairaus ja jotkut syövät.
Pähkinät ja siemenet
Useimmat eläinvalkuaisruoat lisäävät virtsasi happamuutta. Pähkinät ja siemenet voivat toimia vaihtoehtoisena proteiiniruoana. Jotkut pähkinät voivat auttaa tekemään virtsaasi alkalisemmaksi ja vähentämään virtsahapon munuaiskivien kehittymisriskiä. Emäksisiä pähkinöitä ja siemeniä ovat mantelit, kastanjat, pellavansiemenet, kurpitsa- ja auringonkukansiemenet. Sen lisäksi, että ne lisäävät virtsan emäksisyyttä, pähkinät ja siemenet sisältävät myös suuria määriä sydänterveellisiä monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Kourallinen pähkinöitä päivässä vähentää sydänsairauksien riskiä.
Meijerituotteet ja muut elintarvikkeet
Maitotuotteiden kalsium auttaa tekemään virtsaasi alkalisemmaksi. Emäksisiä maitotuotteita ovat maito, juusto, jogurtti, kirnupiimä ja kerma. Voit rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen määrää valitsemalla vähärasvaiset ja rasvattomat maitotuotteet. Rasvapitoisuus ei vaikuta alkalisuuteen. Melassia voidaan käyttää myös lisäämään virtsaasi alkalisemmaksi. Stevia, luonnollinen vähäkalorinen makeutusaine, on toinen.
