Keho vaatii rautaa toimiakseen kunnolla; erityisesti se tukee kehon verta ja muodostaa hemoglobiinin keskusosan. Ruokavaliosi ruoka sisältää kaikki tarvitsemasi rauta - ainakin se on teoria. Kun ruuansulatuksellinen järjestelmä käsittelee ruokaa, rauta imeytyy suolistoon ja varastoidaan kehosi soluihin ferritiininä, kunnes sitä tarvitaan. Valitettavasti väärä ruokavalio jättää kehon tarpeeksi rautaa ja henkilö tulee anemiseksi. Rauarikasten ruokien syöminen voi estää tämän.
Punainen liha
Yksi suurimmista ryhmistä ruokia, joissa on runsaasti rautaa kehollesi, on punainen liha. Punaiseen lihaan sisältyy naudanliha, lammas, ankka ja hanhi. Lähes jokainen liha sisältää rautaa, jota elin voi käyttää, mutta punaisessa lihassa on enemmän rautaa kuin muissa lihaissa. Orgaaninliha, johon sisältyy maksat, sydämet ja munuaiset, sisältää yleensä enemmän rautaa kuin lihaksikas liha.
Rautaväkevä ruoka
Väkevä ruoka - sellainen, johon on lisätty rautaa tuotannon aikana - on yksi yksinkertainen tapa täydentää raudan saantiasi. Suurimpaan osaan aamiaismuroja on lisätty rautaa. Leipävalmistajat lisäävät rautaa tuotteisiinsa lisätäksesi kykyäsi ottamaan enemmän rautaa ruokavalioon. Rikastetut jauhot, jotka olet ostanut, on myös rautaa lisätty. Muita päivittäistavaroita, jotka ovat saattaneet lisätä rautaa, ovat pasta ja valkoinen riisi.
Pähkinät ja kuivatut hedelmät
Oikeiden makeisten ja välipallojen valitseminen voi todella olla terveellistä. Pähkinöiden kuten mantelien ja Brasilian pähkinöiden välipalaaminen tarjoaa sinulle raudan, joka auttaa kehoasi ja sen immuunijärjestelmää toimimaan paremmin ja tehokkaammin. Niitä on helppo pitää pöydälläsi työpaikalla tai autossa välipalaksi työskennellessäsi tai tekemättäsi tehtäviä.
Toinen välipalaruoka, jossa on paljon rautaa, on kuivatut hedelmät. Kuivatut hedelmät sisältävät suuria määriä rautaa. Kaupallisesti saatavissa kuivattuista hedelmistä persikat ovat korkeimpia. Muita hyviä ovat rusinat, luumut, viikunat ja aprikoosit.
