Gastroenteriitti on mahalaukun ja suolen infektio, joka aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Ruokaan liittyvä gastroenteriitti johtuu yleensä ruokamyrkytyksistä - kuten vatsakipu tomaattikastikkeen syömisen jälkeen.
Ruokaallergia voi aiheuttaa gastroenteriittiin samanlaisia oireita, vaikka todellista infektiota ei olekaan. Pastakastikkeet voivat sisältää maitoa, kalaa ja tomaattia, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Jos sinulla ilmenee vatsakipuja pastakastikkeen syömisen jälkeen, sinun täytyy käydä lääkärilläsi selvittääksesi oireesi syyn.
Tomaattikastike ja vatsavaivat
Pastakastikkeen syömisen jälkeen kehittyvä gastroenteriitti johtuu todennäköisesti ruokamyrkytyksestä. Cleveland Clinicin mukaan sen jälkeen, kun olet syönyt pastakastiketta, joka on saastuttava tartunta-organismeista, mahalaukun ja suoliston limakalvo tarttuu ja tulehtuu. Pastakastike voi kontaminoitua valmistusprosessin aikana tai valmistuksen aikana ennen sen tarjoamista saastuneista astioista tai keittiövälineistä. Jos jäähdytät ja lämmität pasta kastike useita kertoja, sinulla on suurempi riski saada ruokamyrkytys.
Tunnista oireet
Takastyymin saastuttanut organismityyppi määrittelee oireiden vakavuuden ja pitkäikäisyyden. Useimmat oireet ilmenevät muutamassa tunnissa sen jälkeen, kun syöt saastunutta pastakastiketa. Yhdysvaltain terveys- ja ihmispalveluministeriön mukaan Bacillus cereus -bakteerit ovat yleisiä kastikkeissa, jotka on jätetty huoneenlämpötilaan liian kauan. Nämä bakteerit aiheuttavat usein ripuli-oireita kuudesta 15 tuntiin syömisen jälkeen tai oksenteluoireita 30 minuutista kuuteen tuntiin sairastuneen kastikkeen syömisen jälkeen.
Ruokamyrkytysten yleisimpiä gastroenteriitin oireita ovat pahoinvointi, oksentelu, vatsakipu, kuume, väsymys, ruokahaluttomuus, vatsakouristukset ja vetinen ripuli spagetti kastikkeen syömisen jälkeen. Soita lääkärillesi, jos huomaat verta oksennuksessa tai ulosteessa, koska tämä voi olla merkki vakavammasta tilasta.
Ole tietoinen allergisesta reaktiosta
Allerginen reaktio yhdelle tai useammalle pastakastikkeen aineosalle voi aiheuttaa tulehdusta ruuansulatuksessa. Pastakastikkeet voivat sisältää kalaa, meijerituotteita ja tomaattia. Nämä ruuat voivat laukaista allergisen reaktion. Jos olet allerginen kastikkeen aineosalle, immuunijärjestelmäsi reagoi liikaa aineen proteiineihin, mikä laukaisee immunoglobuliini E -vasta-aineiden tuotannon. Nämä allergiaa provosoivat aineet aiheuttavat histamiinin tuottamista suolistossa, mikä voi aiheuttaa yleisiä gastroenteriitti-oireita.
Allergiset reaktiot voivat olla hengenvaarallisia. Hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon, jos ilmenee vakavia oireita, kuten hengenahdistus, hengityksen vinkuminen, huimaus, kurkun kiristys, kasvojen tai kurkun turvotus tai toistuva oksentelu tai ripuli, ruoka-allergiatutkimuksen ja -koulutuksen mukaan.
Hoita kuntoasi
Suurin huolenaihe gastroenteriitin hoidossa on asianmukaisen nesteytyksen ylläpitäminen. Gastroenteriitti voi aiheuttaa liiallista oksentelua ja ripulia, jotka voivat kuluttaa välttämättömien nesteiden kehon. Juo enemmän kirkkaita nesteitä ja syö ruokia, jotka ovat vaaleita ja edistävät irtotavarana muodostuvaa jakkaraa, kuten valkoinen riisi, banaanit, valkoinen leipä, tavallinen jogurtti ja omenakastike. Jos havaitset kuivumisen oireita, kuten suun kuivuminen, ihon kuivuminen ja uneliaisuus, soita heti lääkärillesi.
