Kihti on Johns Hopkins Medicine: n mukaan yksi kivuliaimmista niveltulehduksista, ja se vaikuttaa arviolta kahteen viiteen miljoonaan amerikkalaiseen. Se kehittyy, kun virtsahappotasosi muuttuvat liian suuriksi ja muodostuvat saostumia nivelissä, aiheuttaen kipua, turvotusta, lämpöä ja punoitusta. Lääketieteellisen hoidon lisäksi ruokavalio, jolla on vähän puriineja - luonnollisia aineita, jotka laukaisevat virtsahapon tuotannon - voi auttaa hallitsemaan oireitasi. Linssit voivat hyödyttää ruokavaliota monin tavoin.
hyötyjä
Linssit sisältävät runsaasti kuitua, mikä lisää täyteläisyyttä aterioiden välillä. Parannettu ruokahaluvalvonta voi helpottaa painonhallintaa, suojautua nivel-oireilta ylimääräisten kilojen aiheuttamista tai pahenemista. Linssit tarjoavat myös vähärasvaisia, kolesterolittomia vaihtoehtoja rasvaproteiinilähteille, kuten punaiselle lihalle ja korkearasvaiselle juustolle. Ja koska linssit sisältävät vähemmän puriineja kuin liha ja rasvainen kala, ne tarjoavat kihtiystävällisen proteiinivaihtoehdon.
myytit
Aikaisemmin kihtipotilaita kehotettiin välttämään kaikkia ruokia, joilla on merkittävä puriinipitoisuus. Vaikka puriineja on vähemmän kuin eläintuotteissa, proteiinirikkaita vihanneksia, mukaan lukien linssit, pidetään kohtuullisen korkeina puriineissa. Mutta vaikka runsaasti eläinproteiineja sisältävä ruokavalio lisää kihti- ja kihtiherkkyysriskiä, vihannesrikas ruokavalio ei lisää. Toisin sanoen linssit eivät liity samoihin kihtiriskeihin kuin liha. Ajatus siitä, että kihti johtuu ravinnontekijöistä, on myös myytti. Yleiset ruokailutottumuksesi voivat kuitenkin vaikuttaa oireisiisi, etenkin jos sinulla on tauti perheen historiassa.
tutkimus
Maaliskuussa 2004 New England Journal of Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkijat analysoivat 47 150 miehen, joilla ei ole ollut kihtiä 12 vuoden ajan, ruokavaliotapojen ja kihtitapahtumien välistä suhdetta. Tutkimuksen aikana havaittiin 730 uutta kihtitapausta. Miehillä, jotka nauttivat runsaasti mereneläviä ja lihaa sisältäviä ruokavalioita, kehittyi kihti todennäköisimmin, kun taas puriinipitoisten vihannesten kohtuullinen saanti ei ollut.
Ehdotukset
Kihtioireiden esiintyvyyden tai voimakkuuden vähentämiseksi maaliskuun 2006 julkaisussa "Nykyinen lausunto reumatologiassa" suositellaan rajoittamaan alkoholia, lihaa ja äyriäisiä, mutta lisäämään vähärasvaisia maitotuotteita ja C-vitamiinia. Pitäkää linssikeittoa esimerkiksi kanannuudelin sijasta, ja curryiset linssit naudanlihan sijaan riisin päällä. Koska linssit sisältävät enemmän puriineja kuin vähän proteiineja sisältävät vihannekset, älä valitse linssejä pää- tai ainoaksi vihannekseksi päivittäin. Linssien tarkasteleminen proteiinilähteenä on turvallisempi vaihtoehto kihtiä hallita. Matalamman puriinin vihanneksia ovat virtapavut, porkkanat, sienet, paprikat, sipulit, parsa, vesikastanjat ja kurpitsa. Muita kasviperäisiä proteiinilähteitä ovat pavut, tofu, soijamaito, soijajogurtti ja quinoa.
