Raikuttavan maunsa ansiosta sitruunat ovat täydellisiä kesähedelmiä. Parempi immuunijärjestelmä, nuoremman näköinen iho ja parempi ruuansulatus ovat vain muutamia sitruunoiden syömisen tai mehun juomisen etuja. Vähäkaloriset, nämä hedelmät täyttävät sinut nopeasti ja sammuttavat janoasi heti. Mutta liikaa kaikesta voi olla huono asia - ja sitruunat eivät ole poikkeus.
Kärki
Liian monien sitruunoiden syöminen voi vahingoittaa hampaitasi ajan myötä ja aiheuttaa närästymistä. Lisäksi näissä hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, jolla on diureettisia vaikutuksia.
Vain sitruuna-dieetit voivat johtaa ravintoainevajeisiin ja vaikuttaa pitkällä aikavälillä terveyteesi. Nauti nämä hedelmät osana tasapainoista ruokavaliota saadaksesi hyötyä niistä ja täyttääksesi ravintotarpeesi.
Sitruunan ravintoarvo
Tiesitkö, että yksi sitruunan annos antaa yli kolmanneksen päivittäisestä suositus C-vitamiinista? Hedelmissä on myös runsaasti kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja muita mineraaleja, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia. Lisäksi siinä on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti kuitua, joten se sopii useimpiin ruokavalioihin. Yksi annos tai yksi pieni sitruuna tuottaa seuraavat ravintoaineet:
- 17 kaloria
- 5, 4 grammaa hiilihydraatteja
- 1, 6 grammaa kuitua
- 0, 6 grammaa proteiinia
- 0, 1 grammaa rasvaa
- 2 prosenttia raudan DV-arvosta (päivittäinen arvo)
- 2 prosenttia DV: n kaliumista
- 1% DV: n kalsiumista
- 1 prosentti magnesiumin DV: stä
- 34 prosenttia DV: stä C-vitamiinia varten
- 1 prosentti E-vitamiinin DV: stä
- 3 prosenttia B6-vitamiinin DV: stä
Sitruunamehu on yhtä ravitseva kuin koko hedelmä, mutta sisältää vähemmän kuitua. Yksi kuppi tarjoaa 54 kaloria, 16, 8 grammaa hiilihydraatteja ja 0, 7 grammaa kuitua. Se on myös hyvä magnesium- ja kaliumlähde - ja sillä on 105 prosenttia päivittäisestä suositusmäärästä C-vitamiinia.
Kuten useimmat sitrushedelmät, sitruunat ovat täynnä antioksidantteja ja bioaktiivisia yhdisteitä. Molecules- lehdessä julkaistun heinäkuussa 2017 julkaistun tutkimuksen mukaan sitrushedelmien flavonoidit saattavat suojata syöpää ja oksidatiivisia vaurioita vastaan. Nämä antioksidantit osoittavat voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja voivat auttaa diabeteksen ja liikalihavuuden hoidossa.
Mikä on sitruunaveden hype? Tätä juomaa mainostetaan parannuskeinona. Sen kannattajat sanovat, että se hidastaa ikääntymistä, parantaa ruuansulatusta, tehostaa immuunitoimintaa ja nopeuttaa painonpudotusta.
Totuus on, että useimmista väitteistä puuttuu tieteellistä näyttöä. Sitruunaveden potentiaaliset hyödyt ovat kuitenkin suurelta osin samat kuin sitruunamehun ja sitruunan.
Onko mitään terveysriskejä?
Sitruunoiden syömisen edut on dokumentoitu hyvin. Nämä hedelmät ovat täynnä C-vitamiinia ja antioksidantteja, jotka torjuvat vapaita radikaaleja ja pitävät immuunijärjestelmäsi vahvana. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että he ovat parannuskeinoja.
Otetaan esimerkiksi sitruunamehu- tai Master Cleanse -dieetti. Nämä detox-suunnitelmat väittävät edistävän laihtumista ja poistavan toksiineja järjestelmästäsi. Näiden lausuntojen tukemiseksi ei kuitenkaan ole olemassa todellisia tutkimuksia.
Sitruunoilla ei ole mitään maagista voimaa, jotka voivat auttaa polttamaan rasvaa. Lisäksi kehollasi on omat vieroitusmekanismit, kuten Yhdistyneen kuningaskunnan dietologien liitto huomauttaa. Maksa, munuaiset, suolet ja muut elimet toimivat yhdessä suodattaakseen ja eliminoidakseen toksiineja. Detox-ruokavalioilla ei yksinkertaisesti ole järkeä ravitsemuksellisesta näkökulmasta.
Sitruunamehuruoka ja muut vastaavat suunnitelmat voivat auttaa sinua laihduttamaan rajoittamalla kalorien saantia. Sinun on luotava 3500 kalorin alijäämä polttaa yksi kiloa rasvaa. Jos syöt vain sitruunoita tai korvaat ruoan sitruunamehulla, saat luonnollisesti taipuisamman. Ongelmana on, että menetät laiha massaa - ei vain rasvamassa, mikä puolestaan hidastaa aineenvaihduntaa.
Kuten Harvard Health Publishing toteaa, enemmän lihasmassaa on nopeampaa aineenvaihduntaa. Korkea proteiinin saanti yhdistettynä voimaharjoitteluun edistää hypertrofiaa eli lihaksen kasvua, mikä lisää energiakustannuksia.
Hedelmissä, sitruunoissa mukaan lukien, on vähän tai ei lainkaan proteiineja, joten hedelmäpohjainen ruokavalio voi tyhjentää kehosi tämän ravintoaineen ja aiheuttaa lihaksen menetyksen. Itse asiassa ravinnevajeet ovat detox-ruokavalioiden yleinen sivuvaikutus.
Lisää ei ole aina parempi
Mutta mitä tapahtuu, jos juot liian paljon sitruunamehua tai syöt liian monta sitruunaa osana muuten tasapainoista ruokavaliota? American Dental Associationin (ADA) mukaan sitrushedelmät ja mehut voivat vahingoittaa hammaskiiltoa ja aiheuttaa pitkällä aikavälillä rappeutumista. Lisäksi ne voivat ärsyttää ja pahentaa suun haavaumia. ADA suosittelee juomista runsaasti vettä aina kun syöt happamia ruokia tai juo sitrusmehuja.
Mayo-klinikan mukaan sitrusruoat voivat myös laukaista närästys tai happo refluksi, joillakin henkilöillä. Mausteelliset ruuat, paistetut tuotteet, suklaa, alkoholijuomat, kahvi ja suklaa edistävät myös tätä tilaa.
Ruoansulatuskanavan häiriöitä käsittelevä kansainvälinen säätiö suosittelee gastroesofageaalista refluksitautia (GERD) sairastaville ihmisille välttämään sitrushedelmiä ja mehuja. Muut kuin sitrushedelmät, kuten omenat, päärynät, banaanit, marjat, aprikoosit ja viinirypäleet, ovat turvallisempi valinta GERD-sairastuneille.
Sitruunaveden sivuvaikutuksiin voi kuulua myös tiheä virtsaaminen. Tämä johtuu yleensä lisääntyneestä nesteen saannista. Lisäksi C-vitamiini - sitruunoiden runsain ravintoaine - voi toimia diureettisesti, mutta se ei välttämättä ole huono asia, varsinkin jos kamppailet vedenpidätyksellä.
Sitruunoiden syömisen mahdolliset hyödyt
Kuten näette, sitruunat eivät todennäköisesti aiheuta haittavaikutuksia. Varmista vain, että pidät hampaitasi kunnolla, varsinkin jos syöt näitä hedelmiä säännöllisesti.
Sitruunapitoinen ruokavalio voi parantaa terveyttäsi nostamalla verenkiertoon antioksidantti- ja C-vitamiinitasoja. C-vitamiini tukee kollageenisynteesiä ja estää mahdollisesti mutageenisten yhdisteiden muodostumista.
Tämä ravinne auttaa kehoasi myös absorboimaan ei-hemirautaa, jota esiintyy luonnollisesti kasvipohjaisissa ruuissa, kuten pavut ja linssit. Matala C-vitamiinipitoisuus voi aiheuttaa skorpientia , tilaa, jolle on ominaista luurankojen ja verisuonien vauriot, kipeät käsivarret ja jalat, väsymys, letargia, ikenien sairaudet, mielialan vaihtelut ja hidas haavan paraneminen.
Sitrushedelmien, mukaan lukien sitruunat, säännöllinen kulutus voi auttaa estämään C-vitamiinin puutetta. Kehosi tarvitsee tätä ravintoainetta tartuntojen ja oksidatiivisen stressin torjumiseksi, syntetisoimaan kollageenia ja säätelemään tiettyjä välittäjäaineita. Kansalliset terveyslaitokset suosittelevat C-vitamiinin päivittäistä satoa 90 milligrammaa miehille ja 75 milligrammaa naisille. Tavoitteena on noin 85 milligrammaa raskauden aikana ja 120 milligrammaa imetyksen aikana.
Sitruunoiden syömisen edut eivät lopu tähän. Näiden hedelmien kalium, magnesium, kalsium ja muut elektrolyytit säätelevät kehosi pH: ta ja nestetasoa, edistävät ravintoaineiden kuljetusta ja tukevat elinten toimintaa. Loppujen lopuksi on syy siihen, miksi urheilijat juovat elektrolyyttijuomia ennen harjoittelua, treenin aikana ja sen jälkeen.
Nämä juomat auttavat estämään kuivumista ja ylläpitämään elektrolyyttitasapainoasi, mutta voit juoda sitruunavettä tai sitruunamehua. Tällä tavalla saat hyötyä tarvitsematta huolehtia ylimääräisestä sokerista ja tyhjistä kaloreista.
