Ihmiset noudattavat raakoja ruokavalioita parantaakseen terveyttä, laihtua ja hoitaa tiettyjä kroonisia tiloja. Raaka ruokavalio sisältää kypsentämättömien kasvisruoka - erityisesti pähkinöiden, siementen, itävien jyvien ja papujen, vihannesten ja hedelmien - syömisen. Perinteinen meijerimaito on rajoittamaton, koska kaupalliset tuotemerkit pastöroidaan erittäin korkealla lämmöllä ruuan aiheuttamien sairauksien ja pilaantumisen riskien vähentämiseksi. Soijamaito on siirtymävaihtoehto meijerituotteille, mutta kaupalliset versiot eivät ole raaka ruoka.
Raaka ruokavalion ominaisuudet ja käyttöaiheet
Raaka ruokavalioita suositellaan tapaksi hallita luonnollisesti painoasi, energiaasi ja terveyttäsi. Raaka ruokavaliota noudattavat ihmiset uskovat, että ruoanlaitto tuhoaa suurimman osan välttämättömistä luonnollisista entsyymeistä, jotka tekevät ruuasta sulavan ja ruoan ravintoaineet imeytyvät. Raaka ruokavalio on yleensä vegaani, tarkoittaen, että mitään eläintuotteita ei kuluteta. Jotkut raa'at ruokavaliot nauttivat raakamaidosta, kalasta ja lihasta.
Soijamaito
Soijamaito on vegaanituote, mutta kaupallisissa versioissa tehdään pastörointi säilyvyyden pidentämiseksi. Voit tehdä kotitekoisen version, mutta reseptit vaativat silti maidon keittämistä papujen liotuksen ja jauhamisen jälkeen. Soijapavujen kuumennus tekee maidosta miellyttävämmän - vähentää papu-makua.
näkökohdat
Jotta sinua voidaan pitää raaka-aineena - raakaa ruokavaliota noudattavana ihmisenä, sinun on kulutettava vähintään 75 prosenttia ruuasta. Monet ihmiset varaavat 25 prosenttia keitetyistä ruokistaan illallisiksi ravintoloissa ja sosiaalisissa tilaisuuksissa. Jos päätät käyttää soijamaitoa, saatat sisällyttää pienet annokset osana 25 prosentin kypsennettyä ruokaa.
vaihtoehtoja
Raakaravintolat valmistavat maitoa yleensä kastetusta pähkinästä tai siemenestä. Käytä näitä maidot raa'issa viljoissa tai lisätäksesi smoothieihin. Brasiliapähkinämaitoa liota 1 kuppi raakaa brasiliapähkinää suodatetussa vedessä vähintään kahden tunnin ajan. Sekoita nopeaan sekoittimeen 4 kupillisella suodatettua vettä, 1/4 kuppia agave-nektaria, 2 rkl. kookosöljy ja ripaus merisuolaa. Brasilian pähkinöiden sijasta voit käyttää myös manteleita, pekaanipähkinöitä, macadamioita tai kašupähkinöitä. Mantelit vaativat neljä tuntia liotusta ennen maidon valmistamista. Yhdistä 3 1/2 kupillista suodatettua vettä hamppumaitoon yhdistämällä 1 kuppi hampunsiemeniä ja 2 rkl. agaaven nektaria sekoittimen purkkiin ja sekoita tasaiseksi.
