Ranskalainen paahtoleipä on klassinen aamiaisherkku. Valkoinen leipä on täydellinen valinta käytettäväksi ranskalaisissa paahtoleipä resepteissä, koska sillä on kevyt maku, joka antaa muna- ja siirappimakujen erottua. Valkoisen leivän keveys auttaa myös paahtoleipää helpommin. Valitse vaalean leivän ranskalaisen paahtoleivän reseptiin tavallinen valkea leipä tai paksumpi vaihtoehto, joka tunnetaan nimellä Texas paahtoleipä.
Vaihe 1
Suihkuta paistinpannu tarttumattomalla ruiskulla. Aseta astia polttimeen ja käännä lämpö keskinkertaiseksi ja anna sen kuumentua.
Vaihe 2
Vatkaa munat, maito ja vanilja sekoitusastiaan. Upota siivu leipää munaseokseen. Kyllästä leivän molemmat puolet kokonaan ja anna munaseoksen imeytyä täysin.
Vaihe 3
Aseta yksi siivu esilämmitettyyn paistinpannuun. Keitä kolme-viisi minuuttia. Liu'uta lastut varovasti siivun alle nostamalla sitä hiukan tarkistaaksesi, onko se ruskeantunut ennen sen kääntämistä.
Vaihe 4
Kypsennä toista puolta myös kolme-viisi minuuttia, antaen sen ruskistua, ennen kuin poistat sen astiasta. Toista kaikki vaiheet viiden muun leipäviipaleen kanssa.
Vaihe 5
Top ranskalainen paahtoleipä voilla ja vaahterasiirappilla.
Tarvitsemasi asiat
-
Ei-kiinni ruisku
Paistinpannu
2 munaa
2/3 kupillista maitoa
1 tl vaniljaa
Kulho
Vispilä
6 kpl valkoista leipää
lasta
Kärki
Vaahterasiirappi voidaan korvata jauhesokerilla tai marjoilla. Kanelia voidaan lisätä muna-seokseen ja kaneli-sokeria voidaan käyttää täyteaineena variaatiota varten.
Varoitus
Älä jätä leipäviipaleita munaseokseen. Jos heistä tulee liian märkä, heitä on vaikea kääntää.
