Samoin kuin monissa muissa kasvipohjaisissa öljyissä, rypäleen siemenistä saatu rypäleen siemenöljy voi tarjota sinulle useita terveyshyötyjä, kun sitä käytetään suositeltuina määrinä. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemia toteaa, että rypäleen siemenöljyllä on kohtalaisen korkea tupakointipiste, minkä vuoksi se on erinomainen valinta paistamiseen ja kypsennykseen. Ja se sisältää runsaasti kolesterolia alentavia monityydyttymättömiä rasvoja. Koska rypäleen siemenöljyssä on paljon kaloreita, se voi kuitenkin johtaa painonnousuun, jos sitä syödään liikaa.
Kaloriarvioinnit
Rypäleen siemenöljy sisältää 40 kaloria tl. Tämä kaloripitoisuus on samanlainen kuin muut kasviperäiset öljyt, kuten oliivi-, rypsi- ja maapähkinäöljyt. Julkaisussa "Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet, 2010" ehdotetaan, että kulutetaan 6 tl öljyä päivittäin, kun noudatetaan 2 000 kalorin ateriaohjelmaa, ja 7 tl öljyä päivässä, kun syödään 2 500 kalorin ruokavaliota.
Rasvapitoisuus
Koska rasva, rypäleen siemenöljy ei sisällä mitään proteiineja tai hiilihydraatteja - mukaan lukien sokeri. Tl rypäleen siemenöljyä antaa 4, 5 grammaa kokonaisrasvaa. Suurin osa rypäleen siemenöljyssä olevista rasvoista eli 3, 9 grammaa on moni- ja monityydyttymättömiä rasvoja. Vain 0, 4 grammaa rasvaa 1 tl rypäleen siemenöljyä on peräisin tyydyttyneistä rasvahapoista.
Omega-6-rasvat
Rypäleen siemenöljyssä esiintyvät pääasiassa monityydyttymättömät rasvahapot ovat omega-6-rasvahappoja, sanotaan vuoden 2009 tutkimuksen mukaan "International Journal of Food Sciences and Nutrition" -lehdessä. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan omega-6-rasvahapot, jotka ovat välttämättömiä ruokavaliossasi, koska kehosi ei voi tehdä niistä, ovat tärkeä osa aivojen toimintaa, normaalia kasvua ja kehitystä, ihon ja hiusten kasvua, luun terveyttä, aineenvaihduntaa ja lisääntymistä. Sama lähde huomauttaa, että jotkut omega-6-rasvahapot edistävät tulehdusta. Mutta vuoden 2013 tutkimuksessa "International Journal of Food Sciences and Nutrition" havaittiin, että rypäleen siemenöljy näyttää parantavan tulehduksia ja insuliiniresistenssiä ylipainoisilla ja liikalihavilla naisilla.
E-vitamiini etuisuuksia
Rypäleen siemenöljy on erinomainen E-vitamiinin lähde, antioksidantti, joka auttaa estämään kehon soluvaurioita ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi. Yksi teelusikallinen rypäleen siemenöljyä sisältää 1, 3 milligrammaa E-vitamiinia. E-vitamiinin suositeltu ruokavalio eli RDA on 15 milligrammaa päivässä aikuisille miehille ja naisille, lääketieteellisen instituutin mukaan.
