Lotus-teetä on käytetty sen terveyshyötyihin tuhansien vuosien ajan. Antioksidanttiominaisuuksista aknen torjuntavaikutuksiin makea tuoksuva lootuskukka sekä lehdet, varsi ja juuri, suosittu keittoaine, ovat lukuisia etuja.
Yleiskatsaus lootuskukkaan
Nelumbo nucifera, joka tunnetaan nimellä lotus, on kasvi Nymphaeaceae-perheessä. Heinä-syyskuussa 2014 julkaistun Pharma Science Monitor -lehden mukaan lotossa on useita nimiä mukaan lukien intialainen lootus, kiinalainen vesililja ja pyhä lootus.
Elokuusta 2013 päivätyssä artikkelissa Resonance selitetään, että lootus on Intian kansallinen kukka ja sitä pidetään pyhänä. Se on ollut olemassa miljoonia vuosia, ja sitä viljeltiin yli 3000 vuotta sitten käytettäväksi ruuana, lääkkeeksi sekä kulttuuri- ja uskonnollisiin perinteisiin.
Esimerkiksi buddhalaisessa uskonnossa lootus sijoitetaan pyhäköön rauhan symbolina. Kiinassa lootossiemeniä pidetään hedelmällisyyden symbolina. Bengalin maaseutualueilla lootuslehtiä käytetään lautasina uskonnollisiin seremonioihin.
Resonance- artikkelin mukaan lotuksella uskotaan olevan myös lääkkeellisiä etuja, ja sitä on historiallisesti käytetty supistavina aineina useisiin vaivoihin, ja siemeniä on käytetty oksentelun tukahduttamiseen ja tiettyjen ihosairauksien lievittämiseen. Lotushunajan on myös tiedetty lievittävän yleisiä vaivoja. Näiden lääkeominaisuuksien tueksi ei kuitenkaan ole juurikaan näyttöä.
Lotus Leaf -edut
Indian Journal of Pharmaceutical and Biological Research -lehden tammikuussa 2013 antamassa katsauksessa nimetään lootuksen monia etuja viimeisimmän tutkimuksen perusteella. Tämän katsauksen mukaan lotuksella on havaittu olevan antioksidantti- ja virusvastaista vaikutusta, samoin kuin tulehdusta estäviä vaikutuksia ja liikalihavuuden vastaista aktiivisuutta. Sillä on myös sydän- ja verisuoni- ja antibakteerisia etuja.
Erityisesti lootuksenlehteä käytetään mehu- muodossa ripulin hoitoon. Lehtiuutetta käytetään verenvuotojen lopettamiseen ja hikoilun hoitamiseen, sanotaan vuonna 2015 julkaisussa Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine .
Lisäksi on tehty tutkimuksia, jotka viittaavat lootuskasvien ihohyötyihin. Yhdessä lehden Hippokratia- elokuussa 2013 tehdyssä tutkimuksessa, jossa oli pieni 22 näyttelijän otoskoko, havaittiin, että kasvoille levitettäessä lootusuutteella voidaan vähentää tali erittymistä. Tällä voi olla vaikutuksia aknesta kärsiviin henkilöihin, koska kohonnut sebumitaso liittyy aknen tuotantoon.
Lotus ruuana
Kuka sanoo, että sinun on juoda teetä lootuskasvien etujen hyödyntämiseksi? Antioksidanttiominaisuuksillaan ja muilla terveydellisillä eduillaan lootossa on hieno lisä joihinkin suosittuihin ruokia. Syyskuun 2015 tutkimuksessa Journal of Preventive Nutrition and Food Science -lehdessä todetaan, että lootusta on käytetty Aasiassa ruoana 7000 vuotta ja että sitä viljellään syötävien lehtien, siementen ja juurten vuoksi.
Juuria, joiden rakenne on perunamainen, käytetään laajasti ruoanlaitossa. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen maailmansäätiön resepti selittää, kuinka lootusjuuri sekoitetaan. Voit aloittaa kuorimalla lootusjuuren ja pilkkomalla sen ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna wok ja lisää öljyä jatkaen lämmitystä. Sekoita lootusjuuri (suolattu), scallion ja kaikki lisättävät vihannekset. Keitä noin 3 minuuttia ja lisää roiske riisiviiniä. Reseptissä vaaditaan lootusjuuria, sammalta, öljyä, suolaa, kuumaa kastikea, kiinalaista riisiviiniä ja vettä.
