Kaikista nesteytyksessä huomioitavista asioista pH: n terveysvaikutukset juomaveteen eivät todennäköisesti ylitä mieltäsi. Emäksisellä vedellä on kuitenkin joukko väitettyjä terveyshyötyjä auttamalla kehoa puhdistamaan toksiineja aineenvaihdunnan parantamiseen.
PH: n perusteet
Happamilla asioilla on hiukan hapan maku, joten jotkut ihmiset pitävät parempana ionisoidun (alkalisen) veden makua. Jotkut kaupalliset alkalivedet tuotetaan lisäämällä mineraaleja, kuten magnesiumia ja kalsiumia, lisäämällä sen oletettuja terveyshyötyjä. On syytä huomata, että happamalla vedellä ei ole niin terveellistä mainetta, joten et olisi yksin, jos mietit pH: n positiivisista ja kielteisistä terveysvaikutuksista juomaveteen.
Voivatko epänormaali pH olla vaarallinen?
Ympäristönsuojeluvirasto valvoo Yhdysvaltojen julkisia vesijärjestelmiä, jolla on useita juomavettä koskevia määräyksiä. Juomaveden pH: ta kuitenkin pidetään esteettisenä laaduna, mikä tarkoittaa, että EPA: lla on suositus juomaveden pH: lle - välillä 6, 5 - 8, 5, mutta se ei ole liittovaltion nojalla toteutettavissa.
Siksi EPA: n osalta pH: n terveysvaikutukset juomaveteen ihmiskehoon nähden eivät anna aihetta kansanterveydelliseen huolenaiheeseen. Veden tutkimuskeskuksen mukaan epätavallisen korkea tai matala pH-arvoinen vesi - vaikka se ei yleensä olekaan terveysuhka - voi aiheuttaa epäsuoria terveysvaikutuksia syövyttämällä metalliputket, joiden läpi se kulkee. Se voi myös tarkoittaa epäpuhtauksien esiintymistä.
Näistä syistä, jos vesijohtovesi näyttää tai maistuu outolta, on syytä tarkistaa veden pH-tasot tai ottaa yhteyttä kunnan viranomaisiin varmistaaksesi, että se ei ole oire muulle ongelmalle.
Emäksinen vesi nesteytystä varten
Yksi alkalisen veden pääasiallisista käyttötarkoituksista on kehon uudelleenhydratointi urheilullisen toiminnan jälkeen elektrolyyttien takia. Marraskuussa 2016 julkaisussa International Society of Sports Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan elektrolysoidulla alkalisella vedellä oli merkittävä vaikutus veren viskositeettiin, nesteytyksen merkkiin, verrattuna tavanomaiseen puhdistettuun veteen. Tutkimus ei kuitenkaan selventä, onko tuloksena elektrolyyttien vai alkalisuuden vaikutus.
Pienessä helmikuussa 2017 julkaisussa Biology of Sport julkaistussa tutkimuksessa löydettiin "suotuisat muutokset hydraatiotilassa" urheilijoiden keskuudessa, jotka joivat mineralisoitua alkalista vettä korkean intensiteettivälin harjoituksen jälkeen. Nämä tulokset viittaavat siihen, että elektrolysoitu emäksinen vesi saattaa olla parempi uudelleenhydratoitumiseen harjoituksen jälkeen. Tutkimus koostui kuitenkin vähemmän kuin 40 henkilöstä, vaikka se viitataan laajalti.
Lisäksi on epäselvää, aiheuttivatko tutkimuksen alkalisuus tai mineraalien läsnäolo havaitun eron - tehden mahdottomaksi määrittää varmasti, oliko pH: lla todellakin terveysvaikutuksia juomaveteen.
Muut alkalisen veden edut
Kysymyksesi mukaan voit kuulla kaikenlaisia ihmeellisiä oletettuja terveyshyötyjä, jotka liittyvät nesteyttämiseen alkalisella vedellä. Tutkimus näiden väitteiden tueksi on kuitenkin toistaiseksi rajallinen.
Yhdessä heinäkuussa 2012 julkaisussa Annals of Otology, Rhinology and Laryngology julkaistu laboratoriotutkimus havaitsi, että emäksinen vesi oli tehokas deaktivoimaan pepsiinin, entsyymin, joka aiheuttaa vaurioita kurkunpään ja / tai ruokatorven joukossa niiden joukossa, joilla on refluksitauti. Siksi emäksisellä vedellä voi olla "terapeuttista hyötyä" johtuen sen "hapon puskurointikapasiteetista", vaikkakin on syytä huomata, että tämä on vielä osoitettava ihmiskokeessa.
Kuten kaikissa muissa tutkimuksissa, joissa puhutaan alkalisen veden oletetusta myrkyttävästä, yleisesti terveyttä parantavasta laadusta, tutkimusta on vähän. Toukokuussa 2016 julkaisussa Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine ilmeni positiivisia vaikutuksia emäksisellä vedellä hydratoituneiden hiirten pitkäikäisyyteen. Tällaisia pH: n vaikutuksia juomaveteen ei ole toistaiseksi osoitettu ihmisillä.
