Pinnalla granolajyvä voi tuntua terveellisestä ruuasta. Ensisijainen ainesosa, täysjyväkaura, pakata iso kuitutäyte ja tukee ruuansulatuksen terveyttä. Pähkinät ja siemenet tarjoavat sydämelle terveellistä ravintorasvojen lähdettä, ja kuivatut hedelmät lisäävät luonnollista sokeria tyydyttämään makeasi.
Granolon terveyshyödyt voidaan kuitenkin peittää viljoilla, joihin on lisätty sokeria ja keinotekoisia ainesosia. Lisäksi tiheät ainesosat sisältävät enemmän kaloreita kuin voidaan odottaa. On välttämätöntä tarkistaa ravinnepitoisuus sellaisten Granola-tuotemerkkien löytämiseksi, jotka parhaiten säilyttävät Granolon ravintoarvon ilman kuormituksia epäterveellisiä ainesosia. Huomioi myös sen korkea kaloripitoisuus, kun määrität annoskokoa.
Kärki
Vaikka granolon tärkeimmät ainesosat - kaura, pähkinät, siemenet ja kuivatut hedelmät - voivat olla sekä herkullisia että ravitsevia, monet myymälöissä ostetut granolabrändit sisältävät lisättyä sokeria ja keinotekoisia ainesosia. Tarkista ravintotiedot ja annoskoko ennen ranskan valitsemista.
Sokeri ja keinotekoiset ainesosat
Kun ostot granola-viljaa, tarkista sokeri- ja rasvapitoisuus sekä ainesosaluettelo. Monet granolabrändit, jopa terveellisinä pidettävät, sisältävät paljon lisättyä sokeria, jolla ei ole mitään ravintoarvoa.
Vältä tuotteita, jotka sisältävät monia sokerilähteitä ainesosaluettelossa, kiinni tuotteisiin, joiden sokeripitoisuus on johdettu kuivattuista hedelmistä tai hunajasta. Tuotteet, joissa on vähän kaloreita tai joiden väitetään olevan "vähärasvaisia" tai "sokerittomia", poistavat usein terveellisimmät ainesosat väitteen tekemiseksi.
Mieti ennen näiden esineiden ostamista, mitä terveyshyötyjä olisi voinut uhrata. Monet tuotteet, jopa sellaiset, joissa käytetään "luonnollisia" ainesosia, voivat sisältää epäterveellisiä transrasvoja, keinotekoisia väriaineita ja säilöntäaineita, joten tarkista etiketti huolellisesti ennen ostamista.
Kaloripitoisuus
Ravitsemustietojen etikettien tarkistamisen lisäksi vertaa myös kaloripitoisuutta ja annoskokoa. Granola on ladattu monilla ravinto-tiheillä aineosilla, jotka tarjoavat kuluttajalle runsaasti terveyshyötyjä ja energiaa, mutta myös lisäävät kaloripitoisuutta.
Kansallisen sydän-, keuhko- ja verilaitoksen vuoden 2013 raportin "Terveyden painon ylläpitäminen liikkeellä" mukaan vain yksi kuppi kotitekoista rakeista sisältää noin 500 kaloria ja 55 grammaa rasvaa, mikä on paljon enemmän kuin keskimääräinen aamiaismuroja.
NHLBI-raportti suosittelee, että granola korvataan vähärasvaisimmilla ja vähemmän kaloreilla vaihtoehdoilla, kuten kaurajauho- tai lesehiutaleilla, jos painonhallinta on huolenaihe. Suositeltava annoskoko granolaa on pienempi kuin vastaavat aamiaisruoat, koska se on täynnä ravintoaineita. Ole tietoinen tästä ostaessasi ja kuluttaessasi granolaviljaa.
Pidä se täysin luonnollisena
Granola-viljan terveyshyötyjen säilyttämiseksi kokeile kotitekoista reseptiä sen sijaan, että ostaisit sitä kaupasta. Löydät minkä tahansa raaka-aineosien yhdistelmän, mukaan lukien kauran, pähkinät ja kuivatut hedelmät, terveysruokakaupasta tai viljelijöiden markkinoilta.
Mukauta ainesosat makuusi sopivaksi ja vältä kuluttamasta kaikkea ylimääräistä, keinotekoista tavaraa, jota löytyy monista myymälöissä ostamista granolabrändeistä. Etsi terveellisiä, luovia reseptejä, vinkkejä ja temppuja kotitekoisen granolon valmistamiseksi ruokalehteiden verkkosivustoilla.
Arvostelu Granola
Granololla voi olla paikka terveellisessä ruokavaliossa, koska se sisältää suuren prosenttiosuuden päivittäisestä suositellusta kuidun, proteiinin ja muiden ravintoaineiden saannista. Mutta on välttämätöntä olla tietoinen keinotekoisista ainesosista ja harkita korkeakalorista sisältöä ennen sen säännöllistä käyttöä. Nauti granola-murosta maltillisesti ja luonnollisimmassa muodossaan osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.
