Korkean proteiinipitoisuuden omaavan ruokavalion noudattaminen voi johtaa korkeaan kolesterolitasoon, jos kulut väärää tyyppisiä proteiiniruoita. Sinun ei kuitenkaan tarvitse syödä kaikkia eläinproteiineja seuraamalla tämän tyyppistä ruokavaliota. Monissa kasvisruokalajikkeissa on paljon proteiinia. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin teet rajuja muutoksia ruokavaliossa varmistaaksesi, että olet tarpeeksi terveellinen uutta ruokavaliosuunnitelmaa varten.
Proteiini ruokavaliossa
10–35 prosenttia päivittäisistä kokonaiskaloreistasi tulisi tulla proteiineista terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon, kertoo McKinley Health Center. Proteiini tarjoaa 4 kaloria grammaa kohti. Jos kulutat noin 2000 kaloria päivässä, proteiinista pitäisi tulla 200–700 kaloria. Tämä vastaa 50 - 175 g proteiinia päivässä. Runsaasti proteiineja sisältävät ruokavaliot rohkaisevat sinua kuluttamaan suositellun saannin korkeamman määrän ja joskus enemmän.
Kolesterolityypit
Kehosi tarvitsee jonkin verran kolesterolia saadaksesi rakenteen soluseinille ja tuottamaan tiettyjä hormoneja; maksasi tuottaa kuitenkin kaiken tarvitsemasi kolesterolin. Jos sinulla on korkea kolesteroli tai suuri määrä kolesterolia sisältäviä ruokia, se voi lisätä sydänsairauksien riskiä. Matala tiheys lipoproteiini tai LDL-kolesteroli on paha kolesteroli, joka tukkii valtimoita, kun se muodostuu. Korkean tiheyden lipoproteiini tai HDL-kolesteroli on hyvä kolesteroli, joka auttaa kuljettamaan LDL: tä maksaan, missä se hajoaa. Sydämen optimaalisen terveyden varmistamiseksi kokonaiskolesterolisi pitäisi olla alle 200 mg / dL, LDL: n olla alle 100 mg / dL ja HDL: n tulisi olla yli 60 mg / dL.
Rasvat runsaasti proteiineja sisältävässä ruokavaliossa
Korkean proteiinipitoisuuden omaavan ruokavalion noudattaminen voi tarkoittaa, että kulutat paljon epäterveellisiä rasvoja. Korkeasti proteiinipitoiset elintarvikkeet, kuten naudanliha, munat, meijerituotteet ja siipikarja, sisältävät tyydyttyneitä ja transrasvoja. Molemmat rasvat ovat haitallisia ja voivat nostaa kolesterolitasoa, mutta transrasvat ovat erityisen haitallisia terveydelle. Mayo-klinikan verkkosivuston mukaan transrasvat eivät vain nosta huonoa LDL-kolesterolia, vaan myös alentavat hyvää HDL-kolesterolia ja lisäävät siten sydänsairauksien riskiä. Tyydyttyneiden rasvojen ei pitäisi olla yli 10 prosenttia kokonaiskaloristasi, ja rasvan rasvan tulisi olla rajoitettu yhteen prosenttiin. Perustuen 2000-kaloriseen ruokavalioon, sinulla voi olla korkeintaan 22 g tyydyttynyttä rasvaa ja 2 g transrasvaa päivässä.
Terveelliset proteiinilähteet
Vältä liiallisen epäterveellisten rasvojen kuluttamista täyttämällä runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio terveellisillä, vähärasvaisilla proteiineilla. Vaikka siipikarja sisältää tyydyttyneitä ja transrasvoja, kananrinta- tai kevyen kalkkunanlihan syöminen rajoittaa näiden happorasvojen saantia. Korvaa kokonaiset munat munavalkuaisilla ja siirry vähärasvaiseen maitoon. Kasvipohjaisissa proteiineissa ei luonnollisestikaan ole tyydyttyneitä ja transrasvoja, joten täytä ne papuihin, linsseihin, tofuun ja täysjyviin, jotta saat tarvittavan proteiinin ilman liiallista rasvaa. Näiden muutamien yksinkertaisten muutosten tekeminen voi auttaa sinua välttämään kolesterolitasojen nousua voimakkaasti proteiineja sisältävästä ruokavaliosta.
