Kun elämä kiireinen, on hyvä, että voi luottaa hitaaseen liesiisi - tunnetaan paremmin nimellä Crock-Pot - varmistaaksesi, että kotonasi odottaa jotain lämminhenkistä. Hot dogien valmistaminen Crock-Pot-laitteeseesi on helppo ja kustannustehokas tapa ruokkia joukko nälkäisiä lapsia.
Mutta vaikka hotdogit ovat lapsiystävällisiä proteiinilähteitä, ne eivät ole terveellisin vaihtoehto siellä, ja voit harkita muutamia taitavia vaihtosarjoja, jotka parantavat alla olevien hitaasti keitettävien hot dog-reseptien ravintoarvoa.
Hidas liesi hot dogien valmistaminen
Kuten muutkin lihat, myös hotdogit on keitettävä kokonaan ennen kulutusta. Älä oleta, että pelkästään siitä syystä, että he ovat valmiita, he voivat syödä turvallisesti suoraan pakkauksesta. Kuten elintarvike- ja lääkevirasto selittää, hotdogit voivat olla saastuneita Listeria monocytogenes -bakteerilla, ja ne tulisi aina keittää oikein.
Siksi, kun lämmität hot dogia Crock-Potissa, sinun on tehtävä niin, kunnes he höyryttävät kuumana. USDA: n mukaan jos et valmista kuumia koiria heti, sinun tulee jäähdyttää tai jäädyttää heidät heti, kun tulet ne kotiin ruokakaupasta.
Sikäli kuin keittokoiran keittäminen hitaassa liesissä, riippuu siitä, mihin ruokalajiin käytät hot dogia. Kansallinen hot dog- ja makkaraneuvosto tarjoaa monia tapoja, joilla voit valmistaa makkaraa ja hot dogia hitaassa liesissä keittojen, muhennosten, chilisien ja muiden kodien aterioiden valmistamiseksi, jotka toimivat hyvin perheille ja muille suurille ryhmille.
Esimerkiksi, kun haluat valmistaa frank ja papuja - suosittua muhennosta, joka on valmistettu viipaloiduista hot dogista ja papuista -, aloita leikkaamalla 1 kiloa hot dogia puolituumaisiin ympyröihin ja paistamalla ne 1 kupilla hienonnettua sipulia kiukaan päällä. Kun ne ovat hieman ruskeantuneita, laitat kuumat koirat Crock-Potiin muiden aineosien kanssa ja keitä hitaasti kuusi-kahdeksan tuntia.
Toinen helppo ruokalaji on neuvoston Frankly Fabulous Dip, josta pulssi puolet kiloa kuumia koiria ruoanvalmistuslaitoksessa, ennen kuin keität kuumia koiria hitaassa liesissä murskattujen tomaattien, smetanan, vihreiden sipulien ja punaisen pippurikastikkeen kanssa. 90 minuutin ajan.
Kun olet valmis hidasta keittoa käyttävä hot dog -ruokiasi, jatka ruoan turvallista käsittelykäytäntöä jättämällä astian ulkopuolelle yli kaksi tuntia (tai yli tunnin, jos lämpötila on yli 90 astetta Fahrenheit) USDA: n ohjeiden mukaan.
Ravintosuhteet kuumille koirille
Vaikka hotdogit ovat suosittuja lasten keskuudessa, ole varovainen kaikille liian jalostetuille lihatuotteille - paitsi hot dogille, myös kinkulle, makkaralle ja suolalihalle. Maailman terveysjärjestö julkaisi lokakuussa 2015 lausunnon, jossa ihmisiä varoitettiin siitä, että jalostetun lihan luokitellaan riittävän näytön perusteella syöpää aiheuttaviksi yhdisteiksi. Tarkemmin sanottuna 50 gramman jalostetun lihan nauttiminen päivittäin voi lisätä kolorektaalisyövän riskiä 18 prosentilla.
Vermontin yliopisto toteaa, että kuumien koirien korkea natrium- ja tyydyttyneiden rasvojen riski aiheuttaa aivohalvauksen, munuaisongelmat ja korkea verenpaine. Kuten Santa Claran yliopisto korostaa, sinun olisi parempi nauttia käsittelemättömästä naudanlihasta kuin hot dogista: Hampurilaisella ja hot dogilla on suunnilleen sama määrä kaloreita, mutta hampurilaisessa on enemmän proteiinia ja vähemmän natriumia. Jos aiot nauttia hot dogista, sinun tulee tehdä se maltillisesti.
Joissain tapauksissa voit antaa hot dog -haluasi johtaa sinun syömään enemmän vihanneksia sen sijaan. Oletko skeptinen? Älä ole. Vastuullisen lääketieteen lääkäreiden komitea selittää, kuinka voit tehdä porkkanakoiria keittämällä porkkanat, marinoimalla ne ja keittämällä ne lopulta uunissa tai kuumalla grillillä.
Kuten toukokuussa 2018 julkaisussa Ravinteetiedot , useimmat ihmiset eivät syö tarpeeksi vihanneksia, vaikka ne ovat tärkeitä hyvän terveyden kannalta, ja oranssit tai keltaiset vihannekset, kuten porkkanat, liittyvät vähentyneeseen sydänsairauksien riskiin.
