Laitat hunajaa kuumaan teean rauhoittaaksesi naarmuista kurkkua, joten se saattaa tuntua hyvältä ruoalta rauhoittaa happojen palautusjäähdytystä tai närästystä. Monet kodinhoitovalmistajat väittävät, että hunaja auttaa parantamaan ruokatorvea ja vähentämään närästysoireita. Mutta ei ole olemassa mitään tieteellistä näyttöä tueksi, että hunaja toimii tällä tavalla. Lisäksi Columbia University Healthin mukaan sokeri - joka on pohjimmiltaan mitä hunaja on - voi todella pahentaa närästymistä.
Hapon refluksi syvyydessä
Hapon palautusjäähdytyksessä alempi ruokatorven sulkijalihas ei sulkeudu tapaa, jolla se tulisi syömisen tai juoman jälkeen. Tämä mahdollistaa vatsasi sisällön, happaman seoksen, virtauksen takaisin ylös ruokatorveen, elimeen, joka kuljettaa ruokaa vatsaasi. Ruokatorven mahahappo on mikä aiheuttaa polttava tunne, ja kurkun takana voi olla hapan maku. Tietyt tekijät, kuten ylipaino, liiallinen juominen, tupakointi tai raskaus, tekevät todennäköisemmäksi hapon palautusjäähdytyksen; Ruoat, mukaan lukien mausteinen, rasvainen ja sokeripitoinen hinta, voivat myös laukaista esiintymisen.
Scoop on Hunaja
Hunajaa on käytetty lääkkeenä tuhansia vuosia, etenkin antibakteerisena aineena. Varatut mehiläiset valmistavat hunajaa kukintakasvien nektarista ja säästävät sen pesässä ruuan lähteenä. Hunajan maku, makeus, tuoksu ja muut ominaisuudet riippuvat siitä, minkä tyyppisistä kukista mehiläiset, jotka tekivät sen, kävivät eniten. Kun hunaja on korjattu, siihen voi tapahtua monia asioita. Sitä voidaan myydä raa'ana tai jalostamattomana tai se voidaan hyvin jalostaa. Kummassakin tapauksessa hunaja on edelleen pääasiassa sokeria. Yksi 21 gramman ruokalusikallinen hunajaa sisältää 17, 25 grammaa sokereita; vesi ja pieni proteiinipitoisuus käsittävät loput 3, 75 grammaa.
Hunaja ja happo refluksi
Yksi teoria on, että hunajan viskositeetti voi auttaa peittämään ruokatorvea ja vähentämään mahahapon palavia vaikutuksia. Tästä samasta syystä ihmiset juovat maitoa hapon palautusjäähdytykseen. Mutta tämä on myös myytti; Vaikka maito voi tilapäisesti rauhoittaa ruokatorvea, se lisää myöhemmin mahahapon tuotantoa ja pahentaa tilannetta. Sama pätee hunajaan, koska se on enimmäkseen sokeria ja sokeri edistää hapon tuotantoa.
