Niiden, jotka haluavat lasillisen chardonnay-illallisen, rentouttavana aineena ennen nukkumaanmenoa tai sosiaalisilla retkillä, tulisi tietää, kuinka monta ylimääräistä kaloria lisäät päivittäiseen ruokavalioon. Et ehkä usko lasillisen viiniä sisältävän paljon kaloreita, mutta sen ravintotiedot voivat yllättää sinut.
Kärki
Lasillinen chardonnaya sisältää 123 kaloria yhden 5 unssin tai 147 gramman annosta kohden. Tämä valkoisen pöytäviinin annos sisältää myös 128 grammaa vettä hydratointia varten.
Kalorit Chardonnayssa
Vaikka chardonnay-viinimerkit voivat vaihdella, Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) mukaan tämän aikuisten juoman 5-unssimake sisältää yleensä 128 kaloria. Koska chardonnay on viinirypäleiden käynyt tuote, osa kaloreista tulee hiilihydraateista, vaikka suurin osa kaloreista johtuu itse alkoholipitoisuudesta.
Chardonnaysta ei saa rasvaa tai proteiinia, mutta viiden unssin lasillisessa viiniä on enemmän kuin 3 grammaa hiilihydraatteja. Tämä vastaa vähintään 12 kaloria hiilihydraateista chardonnayssa, koska saat 4 kaloria grammaa hiilihydraattia.
Loput kalorit - noin 90 prosenttia kaikista kaloreista - ovat peräisin melkein 16 grammasta alkoholia. Tämä tarkoittaa, että noin 110 kaloria 5 unssin chardonnay -lasillisessa on ehdottomasti alkoholia. Muut tarjoilun ravintoarvotiedot ovat seuraavat:
- Ei kuitua
- 1, 41 grammaa sokereita
- 13, 2 milligrammaa kalsiumia terveille luille
- 7, 35 milligrammaa natriumia nesteytyksen epätasapainon säätelemiseksi
- 26, 5 milligrammaa fosforia proteiinin luomiseksi solujen ja kudosten kasvua ja korjaamista varten
Chardonnay sisältää myös vähäisiä määriä rautaa, sinkkiä, kuparia, mangaania, seleeniä, fluoria, folaattia ja B12-vitamiinia.
BBC: n mukaan chardonnay on rypälelajike, jota käytetään kuivien viinien valmistukseen ja jota käytetään samppanjan perustana. Rypäleen pääpiirteet ovat valkoinen väri, joka vaihtelee vaaleasta keltaiseen kultaan ja runko tyhjentyy keskipitkästä täyteen. Maut tarjoavat trooppisen tai sitrushedelmän maun, ja tammissa vanhennettu chardonnay-viini voi lisätä paahtoleipää, voita ja pekonia tuoksuja.
Chardonnayn terveyshyödyt
Tyypillisesti punaviini on aikuisten juomateollisuuden terveystähti, mutta valkoviinit, kuten chardonnay, voivat tarjota terveyshyötyjä. Näitä ovat seuraavat:
Paranna glukoosin hallintaa. Chardonnayn juomisesta voi olla hyötyä tyypin 2 diabeetikoille. Lokakuussa 2015 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin Annals of Internal Medicine -sivustolla , tutkijat antoivat 224 osallistujalle, jotka eivät käyttäneet alkoholia ennen tutkimuksen aloittamista, 5 unssia punaviiniä, valkoviiniä tai kivennäisvettä juodakseen illallisellaan kahden vuoden ajan.
Tutkijat suorittivat geenitestejä osoittaakseen, kuinka nopeasti osallistujat metaboloivat alkoholin. He havaitsivat, että hitaat alkoholin metaboloijat näyttivät enemmän parannuksia glukoosin hallintatesteissä kuin nopeat alkoholin metaboloijat, riippumatta siitä, juoivatko he puna- tai valkoviiniä.
Hidas painonnousu. Tutkijoiden mukaan tämä tietty valkoinen viinirypäle, chardonnay, voittaa punaiset rypäleet, kun se tulee hidastamaan painonnousua. Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehden helmikuussa 2014 julkaistussa artikkelissa chardonnay-rypäleen siementen havaittiin muuttavan rasvojen aineenvaihduntaan liittyvien geenien toimintaa. Chardonnay-rypäleillä on myös anti-inflammatorinen vaikutus.
Vähentää sydänsairauksia. American Heart Associationin mukaan kevyt tai kohtalainen viinin kulutus voi vähentää sydänsairauksia - mutta sinun täytyy juoda maltillisesti. Raskaalla juomisella voi olla haitallinen vaikutus ja se voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonitapahtumiin.
