Tummaista tahmeista astioista on tullut erittäin yleinen näky keittiöissä. Vaikka pannuja on vielä rasvattava monissa tapauksissa, tarttumattoman pinnoitteen ansiosta ruuan uutto on paljon helpompaa. Kattiloiden tumma varjostus vaikuttaa tosiasiallisesti ruoan kypsenemiseen, mikä tekee reunoista tummempia kuin ne olisivat, jos ruoka leivotaan vaaleanpunaisella pannulla. Säädä lämpötila kompensoimaan väri.
Vaihe 1
Kuumenna uuni lämpötilaan, joka on 25 Fahrenheit-astetta alhaisempi kuin reseptin edellyttämä.
Vaihe 2
Valmista pannu voitelemalla tai vuoraamalla se pergamentilla.
Vaihe 3
Täytä astia taikinalla tai muilla aineosien seoksilla.
Vaihe 4
Paista resepissä vaaditun ajan, mutta alhaisemmassa lämpötilassa.
Vaihe 5
Trimmeri kaikki osat lopputuotteesta, joka näyttää edelleen liian tummalta.
