Kanakeitto voi lämmittää sielusi pilvisenä talvipäivänä. Kanamaku ja vihannekset valuvat liemeen, mikä maistuu uskomattomalta, varsinkin jos tunnet olosuhteita sääolosuhteissa. Keitetyllä kanalla, kuten kana-nuudeli keitosta löytyvällä kanalla, on hyvin samanlainen ravitsemuspitoisuus kuin tavallisella paahdetulla tai paistetulla kanalla.
Keitetyn kanan ravitsemus
Jos keität kananrintaa, saat todennäköisesti, että syöt ravintoa enemmän kuin makua. Se on todennäköisesti vähiten aromaattinen tapa keittää kanaa, mutta siinä on paljon proteiinia ja vähän rasvaa, mikä tekee siitä houkuttelevan aterian, jos yrität laihtua tai rakentaa lihaksia.
Keitetyt kanan kalorit
Spark People -lehden mukaan yhdessä kupissa keitetyt kanat on 202 kaloria. Keitetyn kanan kaloripitoisuus on alhainen verrattuna proteiinimäärään. Kalorimäärän asettamiseksi näkökulmaan yksi pullo suosittua koolaa sisältää 200 kaloria. Kana on paljon ravitsevampaa ja täyttöä kuin sooda, joten sinun ei pitäisi miettiä kahdesti 200 kaloreen kanan kulutusta.
Hiilihydraatit, proteiini ja rasva
Keitetyt kananrinnat ovat niin lähellä kuin pääset puhtaaseen proteiinilähteeseen. Se sisältää hyvin vähän rasvaa ja nolla hiilihydraatteja. Yhdessä kupissa keitetyt kananrintaa on noin neljä grammaa rasvaa. Se on yhtä paljon rasvaa kuin noin kahdeksan mantelia, USDA: n ravitsemustietojen mukaan.
Yksi kuppi keitettyä kananrintaa sisältää mahtavia 39 grammaa proteiinia. Se on uskomaton määrä proteiinia 200 kaloria varten. Itse asiassa se antaa yhdelle johtavista heraproteiini-lisäravinteista rahoilleen vain yhden vähemmän grammaa proteiinia samalla määrän kaloreita.
Vaikka kana on kiehtovaa, se voi hajottaa proteiineja enemmän kuin muut keittotavat. MyFitnessPalin mukaan se on vain pieni ero, mutta uunissa paistettu kananrinta sisältää 40 grammaa proteiinia. Yksi gramma proteiinia ei saisi riittää kaatamaan sinua keittämästä kanaa.
Vitamiinit ja mineraalit
Keitetyt kananrinnat sisältävät vähäisiä määriä vitamiineja ja mineraaleja. Vain muutama on huomionarvoista. B6-vitamiini ja B3-vitamiini ovat kaksi merkittävintä vitamiinia keitetyssä kananrinnassa. Yksi kuppi keitettyä kanaa antaa 22 prosenttia päivittäisestä B6-arvosta ja 57 prosenttia päivittäisestä B3-arvosta. Siellä on myös kahdeksan prosenttia päivittäisestä B2-arvosta.
Medline Plus -artikkelin mukaan proteiinilähteet ovat yleensä paras paikka löytää B-vitamiineja. B-vitamiinit auttavat sinua poistamaan energiaa ruoasta ja muodostamaan punasoluja.
Natrium keitetyssä kanassa
Suurin ero keitetyn ja paistetun kanan välillä on se, että keitetyssä kanassa on korkea natriumpitoisuus. Tämä voi johtua siitä, että suolaa käytetään vedessä kanan keittämiseen. Kupillissa keitetyt kanat on noin 520 milligrammaa natriumia, kun taas leivotussa kanassa on 148 milligrammaa.
