Älä kaivaa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, koska sinulla on todettu suun allergiaoireyhtymä. Kutiava suu on joidenkin tuotteiden syömisen kurja sivuvaikutus, mutta se ei ole hengenvaarallinen eikä myöskään osoitus todellisesta ruoka-allergiasta. Useimmat aikuisilla, joilla on suun allergiaoireyhtymä, kärsivät myös heinänuhasta, joka laukaisee immuunijärjestelmän vastaamaan epäasianmukaisesti hedelmien tai vihannesten proteiinin siitepölyihin. Voit syödä terveellisesti, vaikka tämä allerginen reaktio joihinkin ruokia.
Vaihe 1
Ota yhteys lääkäriisi tai allergiaasiantuntijaan ja pyydä allergiatestejä, jos niitä ei ole vielä suoritettu loppuun. Suun allergiaoireyhtymää edeltää heinänuha, joka tyypillisesti saa aikaan allergisia reaktioita ruohosta, jänne- tai koivasta.
Vaihe 2
Vertaa allergiatuloksia vastaaviin hedelmiin ja vihanneksiin. Jos sinulla on koivuallergia, voit kärsiä OAS: n syömisen jälkeen omena, porkkana, persikka, luumu, kirsikka, päärynä tai hasselpähkinä. Jos kärsit ruohoallergioista, OAS voi toimia jopa tomaatin syömisen jälkeen. Jos kärsivät ambulanssiallergioista, et ehkä siedä melonit, kesäkurpitsa, kurkut, kiivi tai banaanit.
Vaihe 3
Keitä hedelmät ja vihannekset, jotka laukaisevat OAS-vasteen. Ruoanlaitto muuttaa hedelmien entsyymejä ja proteiineja, ja immuunijärjestelmäsi ei ehkä enää tunnista sitä uhkana.
Vaihe 4
Syötä hedelmien ja vihannesten säilötty versio, joka laukaisee OAS-vastauksesi. Säilykkeissä ei ole samoja pintaproteiineja, ja ne eivät saa aiheuttaa OAS: ään liittyvää kutinaa ja pistelyä nauttimisen yhteydessä.
Vaihe 5
Kuori hedelmät ja vihannekset ennen niiden syömistä, vaikka ne eivät yleensä liittyisi kuorintaan. Ihon kuoriminen poistaa osa pintaproteiineista, jotka sisältävät immuunivastetta laukaisevat allergeenit.
Kärki
Pidä päiväkirjaa tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, jotka laukaisevat OAS: n. Todelliset OAS-oireet ilmenevät muutamassa minuutissa ruoan syömisestä ja ne voidaan helposti yhdistää rikkovaan ruokaan. Jos tuore tomaatti laukaisee OAS: n, voit silti syödä niitä - sinun on päätettävä, ovatko oireet maun arvoisia. OAS ei etene ruoka-allergiaksi.
Varoitus
Kaikki reaktiot, joita ei ole paikallistettu, kuten kehon ihottumat tai yleistynyt turvotus, eivät ole totta OAS: ta, ja lääkärin tulee tarkistaa ne.
