Kuinka keittää jäädytetty šnitseli

Pakastettu šnitsli on helppo viikonloppu. Mistä tahansa ruokakaupasta löydät kanan, sian tai vasikanlihasta valmistettuja jäädytettyjä šnitsleidä. Terveellisin tapa keittää jäädytetty šnitseli on paistaa pakastettu liha kuumassa uunissa. Šnitselin paistaminen voi olla perinteisempiä, mutta paistaminen lisää suuria määriä rasvaa ja kaloreita lopulliseen astiaan, ja sinun on sulatettava šnitsli ennen kuin voit paistaa sen. Käytä uunia kypsennetyn šnitselin keittämiseen ja pääset klassisen ruuan terveellisempään valintasi mukaan.

Lautanen täynnä šnitseliä ladataan pöydälle suodatetulla auringonvalolla. Luotto: sasimoto / iStock / Getty Images

Uunin leivonta

Vaihe 1

Aseta kehystetty reunuslevy kylmään uuniin ja lämmitä uuni 400 asteeseen Fahrenheit.

Vaihe 2

Poista leivinkerros varovasti uunista heti, kun se on kuuma, ja suihkuta arkki pienellä määrällä ei-tarttuvaa keittosuihkuöljyä.

Vaihe 3

Aseta pakastetut leikkurit suoraan leivinpellille.

Vaihe 4

Liu'uta leivinpelti uuniin ja sulje luukku.

Vaihe 5

Kypsennä šnitseliä 10 minuutin ajan, poista sitten leivinkerros uunista ja käännä leivänpäät pihdillä. Palauta ne uuniin ja keitä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 6

Testaa šnitselin lihavuus lämpömittarilla. Poista šnitsli uunista, kun sen sisälämpötila saavuttaa siipikarjan kohdalla 165 Fahrenheit-astetta ja sianlihan tai naudanlihan osalta 145 Fahrenheit-astetta.

Vaihe 7

Tarjoa šnitseli lämpimänä sitruunakiiloilla tiputtamiseksi.

Mikroaaltouuni

Vaihe 1

Aseta jäädytetty šnitseli mikroaaltouunille turvalliselle levylle.

Vaihe 2

Kuumenna yksi annos šnitseliä mikroaaltouunin korkealla asetuksella 1 1/2 minuuttia. Keitä kahta annosta 2 1/2 minuuttia.

Vaihe 3

Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että liha on täysin kypsennetty. Poista šnitsli mikroaaltouunista, kun sen sisälämpötila on saavuttanut 165 astetta Fahrenheit kanalle ja 145 astetta Fahrenheit asteelle sianlihasta tai naudanlihasta.