Tehokas kehonrakennus vaatii paitsi oikean määrän ja tyyppistä fyysistä aktiivisuutta, myös oikean ruokavalion, jossa on runsaasti proteiineja sisältäviä ruokia, kuten vähärasvainen liha, kuten kalkkuna ja kana.
Turkki vs. kanaravinto
Sekä kana että kalkkuna voivat olla hyviä vähärasvaisen proteiinin lähteitä. Ravitsemus- ja dieettiakatemia selittää, että kanan tai kalkkunan terveellisyys voi riippua siitä, miten se on keitetty. Leivontaa ja grillaamista pidetään terveellisinä vaihtoehtona, kun taas kanan tai kalkkunan paistaminen on vähemmän terveellistä. Lisäksi kana- tai kalkkunan ihon poistaminen auttaa vähentämään rasvapitoisuutta.
Ravinnon kannalta kalkkunanliha sisältää yleensä vähemmän kaloreita kuin kana. USDA: n mukaan 3 unssipakkauksessa kokonaan kypsennettyä kanaa on 200 kaloria ja 100 kaloria rasvasta, kun taas kolmen unssipakkauksen koko kalkkunassa on 170 kaloria, 70 kaloria rasvasta ja hiukan enemmän proteiinia, 24: n sijaan 23 grammaa proteiinia.
Kaiken kaikkiaan kalkkuna sisältää vähemmän kaloreita ja kohtalaisen enemmän proteiinia kuin kana, lukuun ottamatta kananrintaa, jossa on enemmän proteiinia annosta kohti 3 unssia. Turkissa on myös vähemmän kolesterolia, vähemmän natriumia ja enemmän rautaa.
Koska proteiini tarjoaa aminohappoja, jotka auttavat lihaksen jälleenrakentamisessa ja korjaamisessa, Mayo Clinic sanoo, kalkkuna voi olla kohtalaisen parempi vaihtoehto, vaikkakin se riippuu siitä, miten se on valmistettu ja mistä osasta kalkkunaa se tulee. Ero kana- ja kalkkunanlihan välillä ravinnossa on minimaalinen.
Parhaat treeniruoat
Mayo Clinic suosittelee ruokia, jotka polttoainetta harjoittavat, jotka antavat energiaa lihaksillesi ja auttavat palautumaan fyysisestä aktiivisuudesta. Treeninne polttoaineesi tärkeimmät elementit ovat terveelliset hiilihydraatit, kuten täysjyväleipä ja ruskea riisi, vähärasvainen proteiini, kuten kalkkuna tai kana, jotka auttavat sinua saamaan ja ylläpitämään vähärasvaista lihaskudosta ja vettä, mikä pitää yllä hydratoit.
Mayo Clinic ehdottaa myös syömään hiilihydraatteja sisältävää raskasta ruokaa yhdestä neljään tuntia ennen liikuntaa ja proteiinirikkaita ruokia treenin jälkeen, jotta autat palauttamaan lihaksistasi kadonneen glykogeenin harjoituksen aikana. Geisinger Health suosittelee vähärasvaisen proteiinin ja hiilihydraattien, kuten vähäraskaan kalkkunan tai kanan, käärettä, jotta lihakset rakentuvat seuraavaa harjoitusta varten.
Muita korkeaproteiinisia ruokia, joita Mayo Clinic on ehdottanut harjoituksen jälkeiseksi välipalaksi, sisältävät jousikeitto omenalla, kreikkalaisjogurtilla valmistettu hedelmä smoothie, vähärasvainen suklaamaido tai tonnikala täysjyväpakkauksessa.
Terveellinen Turkki ja kanavalmisteet
American Heart Associationilla on joitain ehdotuksia kalkkunan tai kanan valmistamiseksi terveellisellä ja ravitsevalla tavalla. He suosittelevat siipikarjan valitsemista, jolle ei ole injektoitu rasvoja tai liemeitä. Kanan paistaminen, paistaminen, sekoittaminen, paistaminen tai mikroaaltouuni on aina parempi kuin paistaminen. Lisäksi on parasta poistaa iho tai rasva ihon alla ennen keittoa.
American Heart Association suosittelee lounaaksi viipaloimaan jääkanaa tai kalkkunaa voileipiin tai tekemään kanasalaattia jäädytetyn paistetun tai paahdetun kanan kanssa. Illallista varten voit leipoa, grillata tai mikroaaltouunilla kananrintaa ja poistaa ihon ennen keittoa. Voit myös lisätä salaatin kanalla tai kalkkunalla.
Eräs ravintoaineiden helmikuun 2018 artikkeli selittää proteiinien kulutuksen ja lihasmassan laadun ja määrän välisen yhteyden. Tehokkain proteiinilähde stimuloimaan lihasproteiinien synteesinopeuksia liikunnan jälkeen riippuu ravitsemustarpeista ja muista kuin ravitsemuksellisista tekijöistä. Joten vaikka kana ja kalkkuna voivat olla hyödyllisiä kehonrakennuksessa, on olemassa useita tekijöitä, jotka saattavat tehdä toisesta paremman ja joka vaihtelee henkilöittäin.
