Juhlissa ei ole mitään kuumia, rapeita kanansiipiä. Jos käytät jäädytettyjä kanansiipiä tuoreiden siipien sijaan, tässä on joitain vinkkejä niiden keittämiseen. Valmiissa siipissä, kuten PC Chicken Wingsissä, on kypsennysohjeet, joita voit seurata.
Pakastettujen kanansiipien keittäminen
Noudata näitä vaiheita kypsennettyjen kanansiipien uunissa. Jos haluat, voit leipoa kanansiipit maissitärkkelyksellä, jotta niistä tulisi rapeaa. Jos et halua leipoa kanansiipiä maissitärkkelyksellä, ohita tämä vaihe.
- Sulata kanansiipit turvallisesti: Jos haluat sulattaa siipi, Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee sen tekemistä jääkaapissa, mikroaaltouunissa tai kylmän veden alla. Älä jätä niitä sulamaan tiskille, koska se voi antaa haitallisille bakteereille mahdollisuuden saastuttaa liha. Lihan sulattaminen on valinnaista; Jos sinulla ei ole aikaa sulattaa sitä, ota se vain pakastimesta, kun olet valmis keittämään sen.
- Päällystä siipit maissitärkkelyksellä: Jos haluat leipoa kanansiipit maissitärkkelyksellä niiden rapeaksi tekemiseksi, sekoita maissitärkkelys ripauksella suolaa ja peitä kanansiipit seoksella.
- Paista rapeaksi: Järjestä siipi voideltuun leivinastiaan ja paista niitä esilämmitettyssä uunissa, kunnes ne ovat rapeita. Yhdysvaltain terveys- ja ihmispalveluministeriön mukaan kaikkien siipikarjan, kanansiipit mukaan lukien, tulisi ylittää vähintään 165 ° Fahrenheit-asteen sisälämpötila mitattuna ruokatermometrillä, jotta sitä voidaan pitää kuluttamisen kannalta turvallisena.
- Siivoa keittiö: tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset suosittelevat pese astiat ja työtasot kuumalla saippuavedellä keittämisen jälkeen, jotta voidaan estää ristikontaminaatio, joka voi johtaa ruokamyrkytykseen.
Valmiissa siipissä, kuten PC Chicken Wings, on keitto-ohjeet, joita voidaan noudattaa sellaisenaan; siivet ovat jo maustetut ja mukana tulee upotuskastike, joten sinun ei tarvitse tehdä paljon. PC Chicken Wings -keitto-ohjeet edellyttävät yleensä, että paistat ne uunissa.
Pitää kanansiipit terveellisinä
USDA luetteloi sellaisten kanansiipien ravintotiedot, joissa on vain suolaa eikä muita ainesosia; 4 unssin annos tarjoaa 190 kaloria, 18 grammaa proteiinia, 13 grammaa rasvaa ja 110 milligrammaa kolesterolia. Mikroravinteiden suhteen se tarjoaa 190 milligrammaa kaliumia, 220 milligrammaa natriumia ja 12, 4 milligrammaa kalsiumia.
Yritä valita tavalliset siivet niin usein kuin mahdollista; siipien, joissa jo on kastikkeet ja aromit, on yleensä paljon lisättyä sokeria, suolaa ja kaloreita. Sen sijaan sinun on parasta tehdä oma kastike palvella siipien kanssa. Kotitekoisen kastikkeen käyttäminen tarkoittaa, että tiedät tarkalleen mitä se sisältää ja voit käyttää terveellisiä ainesosia mahdollisimman usein.
Yksi vaihtoehto on tarjoilla siivet siipikarjankastikkeella, joka käyttää mansikoita makeutusaineena sokerin sijasta, reseptiä kohden, joka on listattu LIVESTRONG.com-sivustossa. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita viipaloidut mansikat, makeuttamaton ketsuppi, omenaviinietikka, Dijon-sinappi, savustettu paprika, jauhettu mustapippuri ja Cayenne-pippuri. Kun seos on sekoitettu, hauduta seos lieden päällä keskilämpötilassa noin viiden minuutin ajan.
