Lämpimässä grillikastikkeessa tukahdutetut cocktail-wienerit tai pienet savukkeet ovat klassinen juhlatila, joka on helppo valmistaa. Pikku savuke on purema kokoinen, täysin kypsennetty savustettu makkara, joka on vain lämmitettävä uudelleen nauttiakseen. Ne voidaan höyryyttää minkä tahansa tyyppiseen grillikastikkeeseen lieden päällä tai hitaaseen liesiin, joka pitää ne pidempään lämpimänä ja antaa grillikastiketta sakeutua. Voit heittää ne myös grillikastikkeeseen ja poptaa ne uuniin, mikä on ihanteellista, jos et halua niiden tukahduttavan kokonaan.
Liesi
Vaihe 1
Täytä kattila noin puolivälissä suosikkigrillikastikkeella ja lämmittele keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä.
Vaihe 2
Tyhjennä pakkaus pieniä savuisia nesteitä, lisää sitten grillikastiketta. Ne tulisi upottaa täysin grillikastikkeeseen. Lisää tarvittaessa kastike.
Vaihe 3
Vähennä lämpöä siten, että grillikastiketta on kiehua ja keitä noin 15 - 20 minuuttia tai kunnes makkarat ovat lämmitetty täydellisesti ja kastike on sakeutunut. Tarjoile hammastikulla.
Hidas liesi
Vaihe 1
Aseta tupakoitsijat hitaaseen keittoastiaan.
Vaihe 2
Kaada tarpeeksi grillikastiketta peittämään pienet savukkeet kokonaan. Sekoita, jotta makkarat yhdistyvät täysin grillikastikkeeseen. Peitä hitaa liesi kansi.
Vaihe 3
Aseta hidas liesi korkealle korkeintaan 2 tunniksi. Voit kuitenkin palvella savukeita hitaasta liesistä heti, kun ne on lämmitetty läpi ja grillikastike on kuuma. Tarjoile tupakkatuotteita hammastikulla, mutta tukahdutetaan silti grillikastikkeessa.
paistettu
Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
Vaihe 2
Valuta pieni savuke ja heitä kulhoon grillikastiketta.
Vaihe 3
Levitä savuke ulos leivinpellille ja aseta uuniin. Keitä noin 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat lämmitetty läpi. Tukahduta heidät lisää grillikastiketta ennen tarjoilua.
Kärki
Tee oma grillauskastike tupakoitsijoille aloittaen tasaosista ketsupista, ruskeasta sokerista ja omenasiideri etikasta kattilassa. Sieltä voit lisätä makuusi lisää aineosia, mukaan lukien sinappi, melassi, hunaja, suola, pippuri, pihvi kastike ja kuuma kastike.
Paranna grillikastikkeen makua lisäämällä makuusi ainesosia, kuten sinappia, rypäleen hyytelöä, chilikastiketta ja kuutioitua sipulia. Rypäleen hyytelö on erityisen ihanteellinen makealle ja paksulle kastikkeelle.
Kääri pekoni jokaisen savuisen ympärille ja kiinnitä hammastikulla ja paista niitä uunissa 15 - 20 minuuttia, kunnes pekoni on kokonaan ruskistunut.
