Osmanthus-tee valmistetaan osmanthus fragrans -kukkakasvista, joka on kotoisin Kiinasta. Aasiassa nautittu osmanthus-tee on vähemmän yleistä Yhdysvalloissa. Se on kuitenkin helposti saatavissa kiinalaisista terveysruokakaupoista ja verkossa irtonaisina lehti- ja teepusseina. Osmanthus tunnetaan rikkaasta aromistaan, jonka kannattajat väittävät auttavan tukahduttamaan ruokahalua. Tutkijat määrittelevät edelleen, mitä kemiallisia komponentteja osmanthus sisältää ja mitä mahdollisia terveyshyötyjä voi olla.
Mahdollinen ruokahalua hillitsevä aine
Osmanthus-teen tuoksuvan tuoksun hengittäminen voi hillitä ruokahaluasi, sanovat tieteellisiä raportteja käsittelevän lehden 2013 numerossa julkaistun tutkimuksen tekijät. Tutkimuksessa tutkijat pystyivät osoittamaan, että osmanthus-tuoksu vähentää ruokahalua stimuloivien aivokemikaalien, kuten neuropeptidin Y, aktiivisuutta. Lisäksi osmanthus-haju lisää ruokahalua heikentävien aivokemikaalien aktiivisuutta. Tulokset viittaavat siihen, että osmanthus-aromilla on lievä sedatiivinen vaikutus ja se heikentää syömismotivaatiota, selittivät tutkimuksen tekijät.
Rikas B-3-vitamiinia
Kiinan tutkijat arvioivat osmanthus fragrans -kukkien aineita ja havaitsivat, että kukissa on runsaasti niacinamidina tunnettua B-3-vitamiinimuotoa, lehden Natural Medicines -lehden tammikuussa 2015 julkaiseman artikkelin mukaan. Tämä on vähemmän tunnettu muoto, joka kuuluu B-vitamiiniryhmään ja jolla on erilaisia vaikutuksia kuin niasiinilla. Kuten kaikki B-vitamiinit, B-3 auttaa kehoasi muuttamaan hiilihydraatit energiaksi. Toisin kuin niasiinista, niasiinamidi voi kuitenkin auttaa suojaamaan insuliinia tuottavia soluja tyypin 1 diabeetikoilla, mutta Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan tarvitaan lisää tutkimusta.
Rikas antioksidantteja
Osmanthus on runsaasti polyfenoliyhdisteitä, jotka ovat kasveissa olevia aineita, jotka toimivat antioksidantteina. Osmanthusin kaltaisia polyfenoleja löytyy myös hedelmistä ja vihanneksista. Kliinisten tietojen mukaan Oxidative Medicine and Cellular Longevity -lehden marraskuussa 2009 julkaistun tutkimuksen mukaan ruokavalio, joka sisältää runsaasti polypenoleja, vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Esimerkiksi tutkimus osoittaa, että polyfenolit vähentävät sepelvaltimoiden riskiä. Polyfenoleille annetaan punaviinin sydänterveydellisiä etuja.
Ominaisuudet ja miten se on valmistettu
Osmanthus-tee on luonnollisesti kofeiinitonta ja koostuu kuivattuista kultaisista keltaisista kukinnupista. Löysät lehdet tehdään tyypillisesti asettamalla silmut infuseriin ja asettamalla infuser mukiisi. Kaada sitten kuppi kiehuvaa vettä infuusorin päälle, antaen silmut jyrkillä muutama minuutti ennen infuusorin poistamista. Teellä on hiukan makea, voiva maku ja kukallinen tuoksu. On yleistä sekoittaa osmanthusia oolong- tai vihreän teen kanssa, mutta voit myös nauttia siitä yksin.
