Rei'itetyllä pizzapannulla viitataan yleensä rei'itetyllä pizzapannulla, ja se tunnistetaan useilla pienillä reikillä pannun pohjaa pitkin. Vaikka reikät eivät ehkä näytä mitään erityisiä, ne antavat lämmön saavuttaa koko kuoren sen paistuessaan, mikä johtaa raikkaampaan pizzakuoreen. Jos käytät rei'itettyä pizzapannua ohutkuoriisen pizzan valmistukseen, et vain saa rapeaa kuori, mutta myös vähennä kokonaiskalorimäärää verrattuna perinteisiin tai syvälle ruokalajiin tehtyihin piirakoihin.
Vaihe 1
Suihkuta rei'itetty pizzapannu tarttumattomalla kypsennussumulla tai hiero pannu pinta ohuella kerroksella keittiööljyä, kuten oliivi- tai rypsiöljyä. Tämäntyyppiset öljyt lisäävät pizzan ravintoarvoa, koska ne sisältävät tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat sydämellesi hyviä.
Vaihe 2
Rullaa pizza taikina ohuelle kerrokselle tai haluamallesi paksuudelle. Ripottele taikina ja valssitappi jauhoilla estääksesi taikinan tarttumisen. Harkitse taikinan valmistamista täysjyväjauhoista, koska se sisältää enemmän ravintokuitua, mikä edistää normaalia ruuansulatusta ja voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
Vaihe 3
Aseta rullattu pizzakuori pizzapannulle pitäen reunat pannulla. Älä anna kuoren roikkua pannun reunojen yli, koska ne kypsyvät nopeammin kuin muu kuori, mikä voi johtaa palamiseen.
Vaihe 4
Paista pizzakuori reseptiohjeiden mukaan ja lisää se suosikkisäiliöisi kanssa. Vähennetty natriumpizzakastike, vähärasvainen juusto, kalkkunanliha, tomaatit, mustat oliivit, pinaatti, artisokan sydämet, paprikat, sienet, sipulit ja ananas ovat terveellisiä täytettä, joka lisää pizzan ravintoarvoa.
Vaihe 5
Kuumenna jäljellä oleva pizza rei'itetyllä pizzapannulla. Aseta kylmä pizza pannulle ja paista sitä uunissa, kunnes viipaleet ovat kuumia. Rei'itetyn pizzapannun avulla saavutetaan rapea uudelleen kuumennettu kuori, joka ei aina ole mahdollista mikroaaltouunilla tai perinteisellä leivinpeltillä.
Tarvitsemasi asiat
-
Nonstick -keittosuihku tai -öljy
pizzataikina
Jauhot
Kaulin
Pizza täytettä
Kärki
Ripottele pizzakuori tuoreilla tai kuivattuilla yrtteillä, ennen kuin lisäät sitä kastikkeeseen ja muihin ainesosiin. Yrtit lisäävät pienen määrän sekä ravintoarvoa että makua piirakkaan.
Varoitus
Jos käytät rei'itettyä pizzapannuasi matalakalorisempien ohutkuoristen pizzajen valmistukseen, älä mitätöi tätä pyrkimystä lisäämällä piirakkaasi rasvaisella pepperonilla, makkaralla ja muilla epäterveellisillä aineosilla.
