Vuodesta 1953 lähtien The Original Pancake House on käyttänyt aitoja kansallisia ja etnisiä pannukakkureseptejä valikon painopisteinä. Ajan myötä tarjottiin lisävalikkovaihtoehtoja, jotka tuottivat monenlaisia ravintotietoja. Keittomenetelmiin ja ainesosiin perustuen ravintotiedot sisältävät rasvan, hiilihydraattien ja proteiinien tasapainon.
Tyypit
Vaikka Original Pancake House keskittyy pannukakkuihin, tarjotaan myös perinteisiä aamiaistuotteita. Allekirjoitus omenapannu on valmistettu paistettua omenaa ja kanelisokeria muiden erikoistuotteiden kanssa, mukaan lukien uunissa leivotut hollantilaiset vauvapannukakut ja suolaliha hash. Viljaa, vohveleita, kreppejä, munaruokia ja lihaa voi myös tilata.
ominaisuudet
Alkuperäisessä Pancake Housen leivonnaisissa on pannukakku taikina, joka on valmistettu hapanhiivalla, jauhoilla ja paistinpannalla paistetulla sokerilla. Tuoreet reseptit, joissa käytetään 93 pistettä voita, 36 prosenttia puhdasta vaahtokermaa, tuorelaatuisia munia ja kovaa vehnän valkaisematonta jauhoa. Puhdasta vaahterasiirappia ja hedelmälisäosia, kuten kuutioiksi tuotettuja banaaneja ja tuoreita mustikoita, voidaan lisätä pannukakkuihin lisävarusteilla, kuten paahdettua kookospähkinää ja hienonnettuja pekaanipähkinöitä.
kalorit
Suurin osa Original Pancake Housen valikon vaihtoehdoista sisältää merkittävän määrän kaloreita annosta kohden. Esimerkiksi 49er flapjack-pannukakku sisältää 347 kaloria pannukakkua kohden, kun taas allekirjoitus omenapannu sisältää 595 kaloria. Pekoni- ja juustoomletti sisältää 500 kaloria ja muna-, pekoni- ja kaurajauhoamiainen sisältää 581 kaloria. Kaloripitoisuutta voidaan vähentää tilaamalla kastikkeet sivulle tai pienentämällä tarjoilun kokoa.
Sisältö
Lounaskakkuastiat koostuvat pääasiassa rasvasta ja hiilihydraateista, joissa on noin 11 g proteiinia annosta kohden. 49er-flapjack-pannukakku ja allekirjoitettu omenapannu sisältävät vastaavasti 8, 7 g ja 22 g kokonaisrasvaa ja 90 g hiilihydraatteja. Siirappin ja lisäosien lisääminen pannukakkuihin voi lisätä hiilihydraattien ja rasvan määrää. Jos etsit vähähiilihydraattista vaihtoehtoa, pekonin ja juuston omletti sisältää 39 g kokonaisrasvaa, 33 g proteiinia ja vain 2, 4 g hiilihydraatteja.
hyötyjä
Vaikka huomattava määrä kaloreita, The Original Pancake House -vaihtoehdot tarjoavat erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Esimerkiksi muna-, pekoni- ja kaurajauhoamiainen tarjoaa 4, 4 g ravintokuitua 18 prosenttia päivittäisestä saannista yhdessä 581 mg kaliumin kanssa. Se tarjoaa myös 14 prosenttia päivittäin suositellusta raudan saannista, 16 prosenttia kalsiumista ja 8 prosenttia A-vitamiinista.
