Valkosipuli voi parantaa kaikenlaisia ruokia ja sillä on joitain terveyshyötyjä. Valkosipulirikas ruokavalio auttaa lisäämään kehosi antioksidanttiyhdisteiden tuotantoa ja voi vähentää sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien riskiä, toteaa The New York Times. Paahdettu valkosipuli hillitsee sen voimakasta makua ja tekee siitä helposti levitettävän. Tämä tarkoittaa, että voit levittää sen leipää. Tai lisää paahdettua valkosipulia lihaan, siipikarjaan, kalaan, vihanneksiin ja yrttipasteihin, joissa vähemmän voimakas maku ei ylitä muita makuja. Vaikka kokonaisia valkosipulin sipuleita paahdetaan usein kuorimattomina, on vielä helpompaa paistaa ja toimia esikuorittujen yksittäisten neilikoiden kanssa.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit. Anna uunin vähintään 20 minuuttia saavuttaa tämä lämpötila.
Vaihe 2
Vuoraa leivinlevy alumiinifoliolla. Aseta kuoritut valkosipulinkynsi folion keskelle. Tipputa kevyttä päällystettä ruokaöljyä neilikan päälle.
Vaihe 3
Ripottele suolaa yleisesti ja juuri säröillä mustalle pippurille maun parantamiseksi maun parantamiseksi. Mausta valkosipulinkynsi maun mukaan yrtteillä ja mausteilla, jos haluat. Lisää potkua varten cayenne- tai chipotle-pippurijauhetta, Cajun-mausteseosta tai curryjauhetta. Kuivattu oregano, majorami, timjami, rosmariini, rakas tai basilika toimivat myös hyvin. Valitse mausteet täydentääksesi ruokaa, jolla käytät paahdettua valkosipulia.
Vaihe 4
Käännä folio kynsi ympärille ja sulje se tiukasti niiden ympärille. Tämä lukittuu höyryyn keittämisen aikana niiden pehmentämiseksi.
Vaihe 5
Laita leivinkerros uuniin ja paista valkosipulia 45–60 minuuttia. Kypsennysaika vaihtelee neilikan koon ja lukumäärän mukaan, mutta sinun pitäisi keittää niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja helposti sosetetut.
Tarvitsemasi asiat
-
Leivontalevy
Alumiinifolio
Ruokaöljy
Suolaa ja pippuria
Yrtit ja mausteet (valinnainen)
