Kalori on energiamäärä, joka toimitetaan ravintoaineisiin, jotka muodostavat ruoan. Koska se on eräänlainen energia, kalorit voidaan muuntaa jouleiksi lämpöä mittaamalla.
Kalori
Ravinnossa olevat kalorit mittaavat tarvittavan energian määrän 1 kg veden lämmittämiseen 1 celsiusasteella. Kun löytävät kaloreita ruoasta, tutkijat hajottavat ruoan sen perusmuotoon, laittavat sen metallisäiliöön ja upottavat sen sitten veteen. Sitten he mittaavat veden alkulämpötilan, sytyttävät ruuan ja mittaavat sitten lämpötilaeron jälkisanan Celsiuksessa. Kalorimäärä löytyy kaavasta, jossa kalorit vastaavat veden massaa kerrottuna veden omalla lämmöllä ja kerrottuna lämpötilan muutoksella. Mitä suurempi lämpötilamuutos, sitä enemmän kaloreita ruoassa on.
Joule
Jouli on metrinen mittayksikkö, joka on yhtä suuri kuin newtoni, joka on yhtä suuri kuin kilogrammat kerrottuna metreillä sekunnissa neliössä. Newton on mittaus, joka on yhtä suuri kuin 1 kg: n esineen kiihdyttämiseen tarvittava energiavoima 1 m / s. Joules ovat eräs kineettisen energian muoto, ja kineettisen energian muotona voidaan muuntaa kaloreiksi.
Kalorit yhdessä Joulessa
Normaali muunnos Systeme Internation de'Unites -sivustolla on, että yksi kalorimäärä on 4, 186 joulea, mikä on kuinka paljon energiaa vapautuu lämmössä nostamaan 1 kg vettä 1 celsiusasteeseen. Koska lämpö on eräänlainen energia, se voidaan muuntaa jouleiksi. Jos 4, 186 kaloria on yhdessä joulussa, niin 0, 2389 kaloria on yhdessä joulessa. Jos haluat löytää kaloreita joulea kohden, jaa kalorit jouleina: 1 / 4.186 = 0.2389 cal / joule. Koska 4, 186 joulea on yhtä suuri kuin yksi kalori, tämä on kalorien määrä yhdessä joulussa.
