Tarojuuri on Aasiasta peräisin oleva perunaa muistuttava juurikasvihannes. Taro-juuria voi löytää joistakin päivittäistavarakaupoista ympäri vuoden tai erityisistä Aasian kaupoista. Taronjuuri on tärkkelystä kuten peruna, ja voit valmistaa sen monien ruokien tapaan perunoiden tapaan. Etsi tarojuuri, joka on tummanruskea ja kiinteä kosketus, karvat juuren päässä.
Vaihe 1
Kuori taronjuuri ja leikkaa se 1 tuuman kuutioiksi. Aseta kuutiot kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes se on tarjous. Vatkaa keitetyt tarojuuret käsimikserillä tai keittimessä voin tai oliiviöljyn kanssa. Tarjoile lisukkona kuten perunamuusia.
Vaihe 2
Kuori taronjuuri ja aja sitten vihanneskuorija juuren koko pituudelta pitkien palojen tai suikaleiden tekemiseksi. Vaihtoehtoisesti leikkaa ohuet perunalasun muotoiset viipaleet mandoliinileikkurilla. Lisää taro 350 asteen Fahrenheit-rypsiöljy- tai maapähkinäöljyyn ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat rapeita. Valuta paperipyyhkeellä ja tarjoile.
Vaihe 3
Kuori, keitä ja soseuta taronjuuri ja lisää se voihin, muniin, maitoon, muskottipähkinään, kaneliin, valkoiseen sokeriin ja vaniljaan taikinan valmistamiseksi. Kaada taikina kakkupannulle ja paista sitä 45 minuuttia 350 astetta Fahrenheit. Täytä kakku maustetuilla sokerilla tai tavallisella tuhlauksella, jos haluat.
Tarvitsemasi asiat
-
Vispilä
Monitoimikone
voi
Oliiviöljy
Vihanneksen kuorija
Mandoliinileikkuri
Rypsiöljy tai maapähkinäöljy
Paperipyyhe
munat
Maito
Muskottipähkinä
Kaneli
Valkoinen sokeri
Vanilja
Kakku pannulla
Tomusokeri
Kärki
Paista ohuiksi viipaloituja taro-siruja 400 astetta Fahrenheit 20 minuuttia 20 minuutin ajan paistamisen sijasta rasvan saannin vähentämiseksi.
Poista voi ja öljy tarojuuresta, ja käytä sen sijaan matalarasvaista maitoa kalorien ja rasvan leikkaamiseksi.
Rajoita taro-pohjaisen kakun annosta, koska siinä on edelleen monia tavallisen kakun korkeakalorisia ainesosia.
