Atkinsin ruokavalio edistää hiilihydraattien vähentämistä, samoin kuin proteiinien ja rasvan saannin lisääntymistä. Alun perin suunnitelma sulkee pois korkeamman hiilihydraatin omaavia ruokia, mukaan lukien hedelmät ja jotkut vihannekset, vaikka nämä voidaan ottaa vähitellen uudelleen maltillisesti ajan myötä. Atkinsia suositellaan yleensä painonpudotussuunnitelmaksi, vaikka painon määrä, jonka voit siitä menettää, riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien suunnitelmasi noudattaminen, lähtökohta ja missä vaiheessa olet.
Induktion syöttäminen
Induktiovaihe on tiukein vaihe Atkinsin ruokavaliossa, mutta on myös aika, jolloin laihdutat eniten painoa. Induktion aikana sinulla on rajoitettu 20 grammaan nettohiilihydraatteja päivässä - nettohiilihydraatit ovat kokonaishiilihydraattien määrä vähennettynä kuidun saannilla. Ravitsemustieteilijän Juliette Kellowin mukaan voit odottaa menettävän 6-10 paunaa induktion vaiheen kahden ensimmäisen viikon aikana. Tämä johtuu siitä, että kehosi on siirtymässä polttoaineiden polttamisesta polttoaineiden rasvojen polttamiseen. Tämä johtaa glykogeenin menetykseen lihassoluissa ja maksassa, mikä myös vähentää veden painoa, mikä antaa melko nopean painon menetyksen.
Jatkuva laihtuminen
Ainakin kahden viikon jälkeen induktion vaiheessa siirryt jatkuvaan painonpudotusvaiheeseen. Tähän sisältyy hiilihydraattien saannin lisääminen 5 grammalla päivässä, kunnes löydät sopivan päivittäisen hiilihydraattien määrän laihtuaksesi. Kellow toteaa, että menetät todennäköisesti 1–3 kiloa viikossa tässä vaiheessa.
Ylläpitäminen koko elämän ajan
Hoitovaihe on Atkinsin ruokavalion kolmas vaihe. Atkins-verkkosivusto suosittelee, että sinun tulee aloittaa ylläpito, kun menettää vain 10 kiloa päästäksesi tavoitepainoasi. Kun olet menettänyt nämä 10 kiloa, pääset helposti ylläpito- tai elinikävaiheeseen, jossa tavoitteena on pysyä 5 kiloa ihanteellisesta painosta. Voit menettää vähän painoa tai jopa nousta hiukan ajan myötä, mutta tavoitteena tulisi olla pysyminen tämän viiden kiloisen puskurin sisällä.
Atkinsin sudenkuopat
Vaikka voit laihtua nopeasti Atkinsin ensimmäisen vaiheen aikana, tämä voi johtua suurelta osin veden ja glykogeenin menetyksestä, ei välttämättä rasvan menetyksestä. Lisäksi, kun olet käynyt läpi induktiovaiheen, jos syöt liian paljon kaloreita - vaikka hiilihydraatin saanti on edelleen alhainen - voit todella saada laihtua. Painon nousu edellyttää kalorien ylijäämää, jossa syöt enemmän kuin poltat, mikä on täysin mahdollista syödä Atkinsin hyväksymiä ruokia, kuten lihaa, kalaa, munia, pähkinöitä ja öljyjä.
