Ruokavaliosi tarjoaa keholle tarvittavat rakennuspalikat energian tuottamiseksi ja hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Siksi hyvä ruokavalio on hyvän terveyden perusta. Ruokavalinnoillasi voi olla merkittävä vaikutus kehon toimintaan. Puutteet voivat heikentää elämän prosesseja, kuten haavan paranemista ja aineenvaihduntaa. Samoin jotkut valinnat voivat lisätä sairausriskiä. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet ovat suunnitelma terveellisten valintojen tekemiseen.
Estä sydänsairaudet
Ruokavaliosi antaa sinulle tavan hallita sydänsairauksien riskiä tekemällä terveellisiä ruokia. Rasva on ihanteellinen esimerkki. Kehosi tarvitsee rasvaa selviytyäkseen. Voit kuitenkin estää sydänsairauksia ja vähentää riskiäsi tekemällä parempia valintoja ruokavaliosi sisältämiin rasvoihin. American Heart Association suosittelee valitsemaan tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja pikemminkin kuin tyydyttyneitä rasvoja. Se auttaa alentamaan LDL: ää tai huonoa kolesterolia. LDL lisää ateroskleroosin tai valtimoiden kovettumisen riskiä. Se on suuri sepelvaltimo- ja sydänsairauksien riskitekijä.
Pidä terveellinen paino
Valitsemillasi ruokailla voi olla huomattava vaikutus painon ylläpitämiseen. Esimerkiksi lisättyjä sokereita sisältävissä elintarvikkeissa olevien tyhjien kaloreiden vähentäminen tai poistaminen voi auttaa vähentämään kalorien saantia ja pitämään terveellisen painon. Amerikkalaisten ruokavalioohjeiden mukaan lisätyt sokerit muodostavat noin 16 prosenttia amerikkalaisten keskimääräisestä ruokavaliosta, selvästi yli suositellun 10 prosentin. Monet näistä ruuista tarjoavat vähän ravintoarvoa edistäen samalla painonnousua. Ylipaino lisää riskiäsi kehittyä joukko kroonisia sairauksia, mukaan lukien sydänsairaudet ja korkea verenpaine.
Lisääntynyt diabeteksen riski
Ruokavaliosi voi vaikuttaa myös diabeteksen riskiäsi. Diabetes kuvaa tilaa, jossa elimistö ei reagoi insuliinin vaikutuksiin verensokeriin. Se on seitsemäs johtava kuolinsyy Yhdysvalloissa. Ruokavalintasi vaikuttavat mahdollisuutesi kahdella tavalla. Huonot valinnat, mukaan lukien sokeriruuat ja runsaasti rasvaa sisältävät, voivat lisätä painoasi. Ne voivat myös johtaa verensokerin piikkeihin. Ilman kontrollia, jota insuliini tarjoaa, nämä piikit voivat johtaa diabeettiseen koomaan ja mahdolliseen kuolemaan.
Ruokavalion puutteet
Syömästäsi ravinnosta löytyvät ravintoaineet tarjoavat raaka-aineita kemiallisille reaktioille, jotka vastaavat vartalon oikeasta toiminnasta. Jos päätät sisällyttää ruokavalioon riittämättömiä määriä hedelmiä, riskit kehittyä kroonisiin sairauksiin, kuten skorputiin alhaisen C-vitamiinin saannin vuoksi. Riittämätön vihannesten saanti voi johtaa kuidun puutteisiin. Ruokavalokuitu on välttämätöntä kolesterolin hallitsemiseksi ja ruuansulatusjärjestelmän terveyden ylläpitämiseksi. Ruokavalinnoillasi voidaan hallita elämäsi laatua ja elinajanodotetta.
