Marinoidun kanan pakastaminen antaa sinun valmistaa maukkaita aterioita ilman paljon vaivaa. Marinadit auttavat pitämään kanan herkkyyden ja kosteuden lisääen samalla makua, valitsetpa sitten italialaisia mausteita, hunaja-sinappia tai aasialaisia makuja. Marinoi luulliset kanat, ihottomat luuttomat kananrinnat tai jopa leikkaa kanat leipomaan tai hauduttamaan, sekoittamaan-paistamaan tai lisäämään salaatteihin ja pasta-ruokia. Kun kana on valmis keitettäväksi pakastimessa, se voi nopeuttaa aterioiden valmistamista ja antaa sinun ohittaa otto.
Vaihe 1
Kaada myymälässä ostettua marinaadia tai suosikki kotitekoisen marinaadisi aineosia 1-qt. 1 litran kokoiseen uudelleen suljettavaan pakastinpussiin. Sulje pussi ja ravista sitä sekoittamaan aineosat tarpeen mukaan. Pakasta marinaadi erikseen, jos aiot käyttää sitä kastikkeena.
Vaihe 2
Huuhtele ja kuivaa kana. Viipaloi, leikkaa tai leikkaa se halutessasi lopulliseen ateriaan.
Vaihe 3
Avaa pakastinpussi ja lisää kana. Sulje pussi tukevasti ja ravista sitä kanan peittämiseksi. Aseta kana tasaiseksi pakastimeen, jotta sitä on helppo säilyttää. Kun marinadi ja kana ovat jäätyneet, voit säilyttää pussin pystyssä.
Vaihe 4
Sulata pakastettu marinoitu kana jääkaapissa tai mikroaaltouunissa ja keitä kana haluamallasi tavalla grillillä, uunissa tai liesillä. Keitä kanaa, kunnes sen sisälämpötila on 165 astetta Fahrenheit eikä se ole enää vaaleanpunainen keskellä. Mehut tulisi käydä puhtaina.
Tarvitsemasi asiat
-
Uudelleen suljettavat pakastinpussit
Tuore raaka kana
Marinadi
Kärki
Voit käyttää pakastettua kanaa, mutta sulata se jääkaapissa ja pakasta se uudelleen antamatta sen lämmetä. Laatu saattaa heikentyä, jos kana sulataan ja jäädytetään sen sijaan, että aloitettaisiin tuoreella kanalla. Pakkaa muut aterian ainesosat suljettaviin pakastinpusseihin, kuten fajitas-vihannekset, ja jäädyttää kaikki tuotteet siistissä, merkittynä pinoon.
Varoitus
Elintarviketurvallisuus on tärkeätä etenkin siipikarjan osalta, joten noudata Yhdysvaltain maatalousministeriön suosituksia pakastusta, sulatusta ja keittämistä varten.
