Kana on laiha, monipuolinen ja edullinen niitti monissa terveellisissä ruokavalioissa, jotka voidaan valmistaa lukemattomilla tavoilla. Mutta jos et tiedä miten grillata kanaa oikein, liha voi kuivua nopeasti.
Kanarintojen grillin salaisuus on valmistuksessa. Noudata näitä vinkkejä oppiaksesi valmistamaan kanaa kaasugrillillä saadaksesi parhaat tulokset.
Kuinka keittää kanaa kaasugrillillä
Säilytä kanaa jääkaapissa vähintään 40 Fahrenheit-asteen lämpötilassa, ellei se ole viileämpi, suosittelee USDA. Kun olet valmis aloittamaan valmistuksen, pese kädet huolellisesti ja puhdista työpinnat.
Vaikka useimmilla ihmisillä on taipumus huuhdella siipikarjansa, tätä ei oikeastaan suositella, koska se voi aiheuttaa bakteerien leviämistä muille alueille, USDA: n mukaan. Lihan huuhtelu tai liotus ei tuhoa tai puhdista mitään bakteereista - vain ruoanlaitto tekee sen.
Aseta liha muovipussiin, jotta kanarinnallesi olisi lisätty arkuutta. Pyöritä lihaa varovasti lihalihalla tai kääntötapilla, kunnes kana on tasaisen paksuinen. Tämä auttaa lihaa keittämään tasaisesti grillillä.
Ennen grillaamista voit joko suolata kanaa suolavedellä tai liottaa sen valitsemassasi marinaadissa jääkaapissa 30 minuutin ja jopa kahden päivän välillä, USDA: n mukaan. Tämä voi myös auttaa estämään kuivuuden, kun grillat kananrintaa.
Kuumenna sillä välin kaasugrilli vähintään 10–15 minuuttia korkealla kuumuudella. Poista sitten kana jääkaapista ja harjaa liha hiukan oliiviöljyllä maustamalla haluamallasi tavalla. Aseta kanarinnat grillille, välimatkaa tarvittaessa. Keitä kumpaakin puolta noin 6 - 8 minuuttia, suosittelee USDA.
Kuinka tiedät milloin kananrintaa valmistetaan? Lihan on oltava tiukka ja lihan tulee näyttää läpinäkymättömältä. Voit olla erityisen turvallinen asettamalla lihalämpömittari sivuttain kanaan: Sen pitäisi rekisteröidä 165 astetta Fahrenheit, USDA: n mukaan, ennen kuin murskaat maukasta ateriaasi.
