Ystävänpäivä on jälleen kerran meillä, ja jos olet unohtanut tehdä päivällisvarauksia, älä raivota. Sen sijaan, että tutustuisi kalliisiin prix fixe-ruokalistoihin ja käsittelisi ruuhkaisia ravintoloita, nauti lumoavasta ruokailukokemuksesta kodin mukavuudesta. Olemme luoneet 10 tyylikästä ja terveellistä ateriaa, joiden avulla voit juhlia tätä romanttista lomaa stressitömästi. Risotosta ja kampasimpukoista boeuf bourguignoniin, jokaisella näistä ravintola-arvoisista resepteistä on taatusti vaikutuksen valentineesi.
Ystävänpäivä on jälleen kerran meillä, ja jos olet unohtanut tehdä päivällisvarauksia, älä raivota. Sen sijaan, että tutustuisi kalliisiin prix fixe-ruokalistoihin ja käsittelisi ruuhkaisia ravintoloita, nauti lumoavasta ruokailukokemuksesta kodin mukavuudesta. Olemme luoneet 10 tyylikästä ja terveellistä ateriaa, joiden avulla voit juhlia tätä romanttista lomaa stressitömästi. Risotosta ja kampasimpukoista boeuf bourguignoniin, jokaisella näistä ravintola-arvoisista resepteistä on taatusti vaikutuksen valentineesi.
1. Surffaa ja turve höyrytettyä pinaattia
Se ei muutu klassisemmaksi kuin tämä pihviravintolan suosikki. Ja ei todellakaan ole vaikeaa tehdä hyvin kotona. Vaikka filttimignoni on hiukan kalliimpaa kuin muut leikkaukset, se on vähärasvainen, vähärasvainen proteiini- ja raudanlähde. Kolme unssia tarjoava tarjoaa myös vähän alle 250 kaloria. Yhdistä se kahdeksan unssin hummeri pyrstöön, joka on runsaasti omega-3-rasvahappoja ja lisää vain 121 kaloria. Ja piimattoman pinaatin sijasta, täydentämme tätä ruokaa höyrytetyllä pinatilla. Matala kaloreita ja runsaasti vitamiineja, yksi kuppi näitä vihreitä enemmän kuin täyttää päivittäiset A- ja K-vitamiinitarpeet.
Se ei muutu klassisemmaksi kuin tämä pihviravintolan suosikki. Ja ei todellakaan ole vaikeaa tehdä hyvin kotona. Vaikka filttimignoni on hiukan kalliimpaa kuin muut leikkaukset, se on vähärasvainen, vähärasvainen proteiini- ja raudanlähde. Kolme unssia tarjoava tarjoaa myös vähän alle 250 kaloria. Yhdistä se kahdeksan unssin hummeri pyrstöön, joka on runsaasti omega-3-rasvahappoja ja lisää vain 121 kaloria. Ja piimattoman pinaatin sijasta, täydentämme tätä ruokaa höyrytetyllä pinatilla. Matala kaloreita ja runsaasti vitamiineja, yksi kuppi näitä vihreitä enemmän kuin täyttää päivittäiset A- ja K-vitamiinitarpeet.
2. Helppo grillattua kanaa ja mola Poblanoa
Klassinen moli-poblano on yleensä tummanpunainen tai ruskea kastike, jota tarjoillaan tortilloilla ja lihalla. Se on ylellinen ja romanttinen, mutta myös surullinen, koska se vaatii pyykkilistan ainesosista, jotka on keitettävä tuntikausia. Mutta voit tehdä sen vain kolmessa helpossa vaiheessa: kypsennä tai paahta aineet, sekoita ne ja hauduta niin kauan kuin sinulla on käytettävissä. Sitten vain grilli proteiini! Tämä kotitekoinen mooli tuottaa vain 250 kaloria ja 15 grammaa rasvaa annosta kohden. Muista, että jos sinulla ei ole kaikkia mausteita, käytä mitä sinulla on näiden tärkeiden asioiden kanssa: chiliä, sipulia, suklaata, maapähkinävoita ja liemiä.
Klassinen moli-poblano on yleensä tummanpunainen tai ruskea kastike, jota tarjoillaan tortilloilla ja lihalla. Se on ylellinen ja romanttinen, mutta myös surullinen, koska se vaatii pyykkilistan ainesosista, jotka on keitettävä tuntikausia. Mutta voit tehdä sen vain kolmessa helpossa vaiheessa: kypsennä tai paahta aineet, sekoita ne ja hauduta niin kauan kuin sinulla on käytettävissä. Sitten vain grilli proteiini! Tämä kotitekoinen mooli tuottaa vain 250 kaloria ja 15 grammaa rasvaa annosta kohden. Muista, että jos sinulla ei ole kaikkia mausteita, käytä mitä sinulla on näiden tärkeiden asioiden kanssa: chiliä, sipulia, suklaata, maapähkinävoita ja liemiä.
3. Thai sinisimpukoita
Haluatko thaimaalaisia ruokia? Tee näistä thaimaalaisista simpukoista keitetyt kevyessä kookosmaidossa. Kookosmaito lisää hemmottelevaa, samettista sileyttä. Sitten on chilien vetoketju, joka voi auttaa lähettämään kipinöitä lentäen minkä tahansa Ystävänpäivä-aterian aikana. Simply Seafoodin mukaan 20 simpukan liha sisältää 292 kaloria. Ja kuuden unssin annos täyttää päivittäiset seleeni- ja mangaanitarpeesi. Mangaani auttaa kehoasi syntetisoimaan sukupuolihormoneja ja säätelemään verensokeritasoja, kun taas seleeni auttaa ylläpitämään terveitä immuunitoimintoja.
Haluatko thaimaalaisia ruokia? Tee näistä thaimaalaisista simpukoista keitetyt kevyessä kookosmaidossa. Kookosmaito lisää hemmottelevaa, samettista sileyttä. Sitten on chilien vetoketju, joka voi auttaa lähettämään kipinöitä lentäen minkä tahansa Ystävänpäivä-aterian aikana. Simply Seafoodin mukaan 20 simpukan liha sisältää 292 kaloria. Ja kuuden unssin annos täyttää päivittäiset seleeni- ja mangaanitarpeesi. Mangaani auttaa kehoasi syntetisoimaan sukupuolihormoneja ja säätelemään verensokeritasoja, kun taas seleeni auttaa ylläpitämään terveitä immuunitoimintoja.
4. Spagetti- ja turkki-lihapullot
Näytä rakkaallesi kuinka paljon välität kotitekoisella tomaattikastikkeella. Sen lisäksi, että keität sen tyhjästä, kotitekoinen kastike sisältää nolla säilöntäainetta ja paljon vähemmän natriumia ja sokeria kuin kaupasta ostetut versiot. Ja voit luopua rasvaisista, jauhetuista sianlihan, naudanlihan ja makkaran leikkeistä, jotka yleensä käyvät lihapullien valmistukseen. Meidät tehdään kalkkunalla, leivotaan uunissa ja haudutetaan sitten kastikkeeseen. Vähäkaloriset ja runsaasti proteiinia sisältävät kalkkunat ovat myös hyvä raudan, sinkin ja kaliumin lähde.
Tunnustus: Arthur BovinoNäytä rakkaallesi kuinka paljon välität kotitekoisella tomaattikastikkeella. Sen lisäksi, että keität sen tyhjästä, kotitekoinen kastike sisältää nolla säilöntäainetta ja paljon vähemmän natriumia ja sokeria kuin kaupasta ostetut versiot. Ja voit luopua rasvaisista, jauhetuista sianlihan, naudanlihan ja makkaran leikkeistä, jotka yleensä käyvät lihapullien valmistukseen. Meidät tehdään kalkkunalla, leivotaan uunissa ja haudutetaan sitten kastikkeeseen. Vähäkaloriset ja runsaasti proteiinia sisältävät kalkkunat ovat myös hyvä raudan, sinkin ja kaliumin lähde.
5. Sea Bass en Papillote - sieniä ja höyrytettyjä vihanneksia
Aikaa kunnioittava ranskalainen valmiste, en papillote voi kuulostaa monimutkaiselta, mutta se on itse asiassa hyvin yksinkertainen ruokalaji. Se tarkoittaa "pergamentissa" ja se on kaikki mitä aiot tehdä täällä: Sulje kala puolilämpötilaan suljettuun paperipussiin joillakin vihanneksilla, kiinnitä se kuumaan uuniin ja höyryytä sitä noin 12 minuuttia. Vaikka voit käyttää mitä tahansa kalaa tai äyriäisiä, meribasso on vähäkalorinen ja erinomainen proteiini- ja omega-3-rasvahappojen lähde.
Tunnustus: Arthur BovinoAikaa kunnioittava ranskalainen valmiste, en papillote voi kuulostaa monimutkaiselta, mutta se on itse asiassa hyvin yksinkertainen ruokalaji. Se tarkoittaa "pergamentissa" ja se on kaikki mitä aiot tehdä täällä: Sulje kala puolilämpötilaan suljettuun paperipussiin joillakin vihanneksilla, kiinnitä se kuumaan uuniin ja höyryytä sitä noin 12 minuuttia. Vaikka voit käyttää mitä tahansa kalaa tai äyriäisiä, meribasso on vähäkalorinen ja erinomainen proteiini- ja omega-3-rasvahappojen lähde.
6. Grillatut osterit
Tunnettu afrodisiaakkina, osterit sisältävät aminohappoja, jotka laukaisevat sukupuolihormonien tuotannon. Niillä on myös paljon kudoksia korjaavia proteiineja ja tauteja torjuvaa sinkkiä. Valmistele tämä resepti polttamalla grilli ja ylimääräiset osterit hienonnetulla tomaatilla, salottisipulilla ja valkosipulilla. Lisäämme myös ripauksen hunajaa ja srirachaa lämmön nostamiseksi. Grilli muutama minuutti ja nauti! Se on suolainen, makea ja mausteinen lisuke, joka tekee ikimuistoisen aterian.
Tunnustus: Arthur BovinoTunnettu afrodisiaakkina, osterit sisältävät aminohappoja, jotka laukaisevat sukupuolihormonien tuotannon. Niillä on myös paljon kudoksia korjaavia proteiineja ja tauteja torjuvaa sinkkiä. Valmistele tämä resepti polttamalla grilli ja ylimääräiset osterit hienonnetulla tomaatilla, salottisipulilla ja valkosipulilla. Lisäämme myös ripauksen hunajaa ja srirachaa lämmön nostamiseksi. Grilli muutama minuutti ja nauti! Se on suolainen, makea ja mausteinen lisuke, joka tekee ikimuistoisen aterian.
7. Boeuf Bourguignon
Bacon on hienoa, ja Julia Childin kuuluisa boeuf-bourguignon, joka käyttää lardoneja keittämään ja maustamaan lihaa, on klassikko. Mutta tämä ranskalainen ruokalaji on jo niin maukas, että voit ohittaa pekonin. Se perustuu naudanlihan istukkaan, joka on aromikas ja hellä olkapään lihapala, jota tulisi syödä maltillisesti sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Terveellisemmän ruoan saavuttamiseksi leikkaa naudanliha, mukana olevat porkkanat, sipulit ja sienet ja nauti rikas, herkullinen ateria, joka on yhtä täydellinen.
Tunnustus: Arthur BovinoBacon on hienoa, ja Julia Childin kuuluisa boeuf-bourguignon, joka käyttää lardoneja keittämään ja maustamaan lihaa, on klassikko. Mutta tämä ranskalainen ruokalaji on jo niin maukas, että voit ohittaa pekonin. Se perustuu naudanlihan istukkaan, joka on aromikas ja hellä olkapään lihapala, jota tulisi syödä maltillisesti sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Terveellisemmän ruoan saavuttamiseksi leikkaa naudanliha, mukana olevat porkkanat, sipulit ja sienet ja nauti rikas, herkullinen ateria, joka on yhtä täydellinen.
8. Katkarapu Cocktail
Tämä klassinen pihvi- ja osteribaariruoka on klassikko syystä: Se on mausteinen, virkistävä ja helppo sormenruoka. Katkarapu on korkealaatuista, vähärasvaista proteiinia, jolla on vähän kaloreita. Neljän unssin annos, jossa on noin kuusi-yhdeksän katkarapua, sisältää vain noin 112 kaloria. Plus, se on helppoa! Tarvitset vain tuomioistuinkupillin (se on hieno termi nesteelle, jotta katkarapu maistuisi) ja kotitekoisen cocktail-kastikkeen, jonka valmistus on uskomattoman helppoa.
Tunnustus: Arthur BovinoTämä klassinen pihvi- ja osteribaariruoka on klassikko syystä: Se on mausteinen, virkistävä ja helppo sormenruoka. Katkarapu on korkealaatuista, vähärasvaista proteiinia, jolla on vähän kaloreita. Neljän unssin annos, jossa on noin kuusi-yhdeksän katkarapua, sisältää vain noin 112 kaloria. Plus, se on helppoa! Tarvitset vain tuomioistuinkupillin (se on hieno termi nesteelle, jotta katkarapu maistuisi) ja kotitekoisen cocktail-kastikkeen, jonka valmistus on uskomattoman helppoa.
9. Karitsankyljykset minttu kastikkeella ja sienillä
Tässä lautasessa on pannulla varustettua lampaanlihaa, paritettuna kypsennettyjen sienten kanssa ja suolaisella minttukastikkeella. Karitsa tarjoaa erinomaisen omega-3-rasvojen lähteen, joka voi vähentää tulehduksia ja sydänsairauksien riskiä. Se on myös erinomainen proteiinilähde ja hyvä sinkkilähde, joka tukee immuunijärjestelmää ja vähentää stressitasoa.
Tunnustus: Arthur BovinoTässä lautasessa on pannulla varustettua lampaanlihaa, paritettuna kypsennettyjen sienten kanssa ja suolaisella minttukastikkeella. Karitsa tarjoaa erinomaisen omega-3-rasvojen lähteen, joka voi vähentää tulehduksia ja sydänsairauksien riskiä. Se on myös erinomainen proteiinilähde ja hyvä sinkkilähde, joka tukee immuunijärjestelmää ja vähentää stressitasoa.
10. Laiha Risotto ja kampasimpukka
Jos olet ruokaravintola, tunnet todennäköisesti pahamaineisen risotto-haasteen, jota näyttää tapahtuvan jokaisessa näyttelyssä: Kokkeilla on mahdoton lyhyt aika valmistaa tätä ylellistä italialaista ruokaa, jota on jatkuvasti sekoitettava useita tunteja. Tämä resepti yksinkertaistaa prosessia. Käytä hitaa liesi, luovuta sekoittamisesta ja ota tunnustus tämän laihalle risotolle, jonka valmistelu vie vähemmän kuin 20 minuuttia, kaikki maut ja ylellisyys.
Tunnustus: Arthur BovinoJos olet ruokaravintola, tunnet todennäköisesti pahamaineisen risotto-haasteen, jota näyttää tapahtuvan jokaisessa näyttelyssä: Kokkeilla on mahdoton lyhyt aika valmistaa tätä ylellistä italialaista ruokaa, jota on jatkuvasti sekoitettava useita tunteja. Tämä resepti yksinkertaistaa prosessia. Käytä hitaa liesi, luovuta sekoittamisesta ja ota tunnustus tämän laihalle risotolle, jonka valmistelu vie vähemmän kuin 20 minuuttia, kaikki maut ja ylellisyys.
Mitä mieltä sinä olet?
Kuinka juhlistat ystävänpäivää tänä vuonna? Haluatko yleensä ruokailla ulkona vai sisään? Mitä näistä resepteistä kokeilet? Jaa ajatuksesi alla olevassa kommenttiosassa!
Luotto: mikhail_kayl / Adobe StockKuinka juhlistat ystävänpäivää tänä vuonna? Haluatko yleensä ruokailla ulkona vai sisään? Mitä näistä resepteistä kokeilet? Jaa ajatuksesi alla olevassa kommenttiosassa!
